章八十七:風切竹絲面(2/2)
「食氣,食氣出現了,他也封鎖了食氣!」驚呼四起,封鎖食氣可是技術活,甚至還和運氣有關,即便是食王,也沒有把握每次都能夠做到。
閃耀的白色食氣發散之後徐徐凝聚向上升,很快就突破三寸晉升佳品,顏色也變成了淡黃。
食氣攀升斌沒有停止,超過三寸之後,很快就達到了四寸,接著是四寸半,直到五寸才停下,僅差一寸就能晉升珍品。
「怎麼可能?看起來如此簡單,怎麼會擁有五寸食氣?」
「你看你看,碗裡的方塊好像變了樣子。」
「面?龍鬚麵?是龍鬚麵嗎?」有人看到了碗裡的變化,立刻猜到了龍鬚麵,因為此次考核的主題是面。
龍魅兒肅然道:「這不是普通的龍鬚麵,這是切出來的,你用了狂風疊浪!」
聽了龍魅兒的話,不光兩邊的評審吃驚,連韓英和秦羽都吃驚不已,用狂風疊浪刀法切面?可剛才碗裡明明是整塊,明明是用筷子觸碰之後才散開的啊,這究竟是怎麼回事?
「讓我猜猜,你將狂風疊浪修練到了第三層?」龍魅兒挑了挑眉,顯然他對九絕刀工都有所了解。
仇厲默默點了點頭,這回眾人更驚,以仇厲的年紀,就算打娘胎里開始練習廚藝,也未免顯得太快了些吧。
劉燦瞳孔微微收縮,他從三歲開始練習千旋百折手,在大量鍛骨秘藥的幫助下才勉強修煉到第三層。
龍魅兒又道:「狂風疊浪第三層,有凝風聚浪之能,你是通過刀工產生的異象,使切絲後的面依舊保持原狀,面受到外力散開之後,落入滾燙的春筍大骨湯之中,細如竹絲的面就能保證最好的彈性的口感。」
「考,第三層狂風疊浪還能這樣用?有沒有搞錯?」韓英翻著白眼好不爽。
「好神奇的刀法,龍鬚麵容易煮爛,他的面細如竹絲,如果煮好再端上去,口感就完全破壞了,而通過風凝的力量讓面保持切之前的形狀,就能保持剛出鍋的最佳口感。」秦羽完全理解了仇厲的做法,也越發對這種刀法感興趣,如果能學過來就好了。
仇厲點了點頭:「風切竹絲面,請用。」
風切竹絲面,這才是面的真名,狂風疊浪,細如竹絲,當真是形象無比。
咽了口口水,旁邊的女評審從熱氣騰騰的春筍大骨湯中,夾了一筷子竹絲面迫不及待吃入口中,入口的瞬間,滑嫩的面絲立刻和舌頭抵死.糾纏,那清潤的味道,就好像真的在品嘗青鮮香嫩的春筍。
「嗯,這種味道,這種滑嫩清香,就好像真的看到了春天的竹林,清爽的感覺直達四肢百骸,真的太好吃了!」
女評審謎之臉紅,昂起頭眯著眼睛,恍若坐在春意盎然竹林之中,下方泥土之中正有春筍破土而出,讓人心曠神怡充滿了生機和滿足感。
(官方吐槽:竹筍你夠了,小心誤傷知道嗎?)