章七百四十九:冰焰摩天樓 下(2/2)
「快看這些每一層垂下的冰凌,看上去就好像被瞬間凍住了一樣,所有的美麗都被凝固在了一瞬間。」姜王讚嘆地說。
「扣三絲難道不應該熱的吃嗎?高湯和扣三絲都被封凍,怎麼可能好吃?秦羽你不要因為高度而忽略了味道和這道菜的本質!」劉元道回過神來,覺得還是得挑出什麼毛病才行,毫無疑問,這道菜的冷熱就是最大的毛病。
秦羽笑了,並沒有因為劉元道的挑刺而生氣,恰恰相反不挑刺他才會奇怪呢。
「錯!」秦羽伸出食指晃了晃,漏出一抹神秘的笑容,「誰說這道菜是冷的?」
「你說什麼?都凍成這樣了還不是冷的?莫非你要告訴我是熱的不成?」劉元道蹙眉不悅,明明高湯都凍住了,竟然還說不是冷的,這不是睜眼說瞎話嗎?
其餘幾位評審也都相繼漏出驚訝好奇之色,李長歌道:「秦羽你不會真的告訴我們它是熱的吧?」
「它當然是熱的,只不過還沒有展現出來而已,現在我就讓諸位看看它藏於表面之下的熾熱!」秦羽說完打了個響指。
隨著清脆的響指聲,奇異的一幕發生了,最頂層也就是第一百層扣三絲中心突然亮起淡淡的紅色光芒,紅光越來越亮,透過凍結的半透明高湯表層散發出來,就好像內部突然出現了一顆微縮版的小太陽。
溫度也隨之急劇升高,表面的高湯開始融化,垂下的縷縷「冰凌」化為鮮香的湯汁金橘色湯汁滴答滴答往下落。
緊接著是第九十九層,其內部也出現了一顆紅色的小太陽,隨著越來越亮的紅光,表面的固態高湯飛速融化往下滴落。
再接著是九十八層、九十七層、九十六層……
當第九十五層閃亮的瞬間,第一百層突然呼的一聲,赤紅的火焰從內而外爆發出來,將第一百層完全包裹,光焰舞動烈烈升騰,剎那間卷出大量高湯蒸汽,將濃郁的鮮美剎那間推向極致。
這是從無到有的轉變,突然出現的極致鮮香,不僅氣勢磅礴,還能對味蕾造成前所未有的巨大衝擊。
一顆顆小太陽次第閃爍,一團又一團怒焰連續爆發,滴落的高湯漸漸化為流水淅淅瀝瀝飄揚灑落,如天地解凍春滿人間,如經歷了嚴寒後迎來的第一場淋漓春雨。
春雨潤如絲,不僅落入盤中,也落在了每個人的心底,而那相繼爆發的赤紅烈焰,則如同炎熱的夏,將寒冷徹底驅散,剩下的只有狂野和沸騰。
變化的過程非常快,大約兩分鐘之後,隨著最下層扣三絲的閃亮,烈焰終於將整個三絲塔完全包裹,凝固的高湯湖面開始緩緩融化,重新化為金橘色的鮮美湯汁。
湖面上一顆顆淡紅色的花骨朵從封凍中重見天日,於烈焰中徐徐綻放,化為精緻的蓮花漂浮在湖面之上,田田荷葉碧綠如玉高低錯落,映的那荷花更是美麗怡人,正印了那句詩:接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅。