章二百一十七：美味年糕宴（2/2）

聽了這話眾人都笑，秦羽則心中狂汗，大小姐那要看是誰，龍魅兒就絕對和嬌滴滴大小姐是兩個物種，而且是以界為劃分的兩個物種。

「咦，阿雪你用的不是白糖吧。」慕容復嘗了一塊吃的滿口生津，戀戀不捨咽下去後才發現問題，砂糖縣盛產白砂糖，大家做糖炒年糕通常使用白糖，而白糖很難炒成這種顏色。

慕容雪又忍不住有些小得意：「我用的是紅糖，好上色嘛，既然是過節，當然要金黃閃耀咯對不對？」

「對對對，阿雪你真聰明，哥哥我以後要跟你學了，哈哈。」慕容復大笑。

接下來眾人又迫不及待品嘗慕容雪的另外兩道菜，梭子蟹炒年糕和白菜肉絲炒年糕。

梭子蟹蟹肉肥美味道鮮香，配上年糕的香甜軟糯，簡直堪稱絕配，尤其年糕吸收了梭子蟹的鮮美之後，那鮮甜的美味經過生抽的鹹味襯托之後，更是令人慾罷不能，一大盤連蟹肉帶年糕頃刻間被橫掃而空，甚至連螃蟹殼都被龔炎和慕容復各種唆，就差把蟹殼要碎了咽下去。

白菜肉絲炒年糕則又是另一種美味，調味簡單卻非常下飯，美味不但在圓圓的年糕和肉絲里，還在底下的湯汁里，在嘗過外脆里軟的炸年糕，外酥里軟香甜可口的糖炒年糕，鮮香鹹甜蟹肉肥美的梭子蟹炒年糕之後，來點白菜肉絲炒年糕，給了舌頭一個完美的四重奏。

吃一盤掃一盤，品嘗之後，四盤年糕美味都已經被掃蕩的乾乾淨淨，可眾人還是沒有吃過癮，畢竟都是佳品美食，平時即便過節也不可能吃得到，這一吃起來，就根本停不下來啊有木有。

於是乎，所有人都將目光落在秦羽身上，那小眼神簡直就是渴求。

「怎麼跟要吃了我似的，我這就去端上來，讓你們吃個夠。」秦羽返回廚房將自己炒的菜端上桌，一盤盤顏色更加鮮艷誘人，色香味俱全無可挑剔，更令人驚嘆的是，每一盤的食氣都比慕容雪更高，看得人眼花繚亂唾液決堤。

「辣炒年糕、八寶炒年糕、年糕燴排骨、茄汁年糕和最後的紅豆年糕湯，諸位請品嘗吧。」秦羽依次介紹完自己製作的年糕美味，光聽名字就會發現比慕容雪做的要複雜，看色澤外形以及食氣，更是催的人手不聽使喚。

噼里啪啦筷子飛舞，秦羽還沒眨眼，辣炒年糕就被分光。

「咦，辣炒居然沒有想像中那麼辣，而是辣、甜、鹹相輔相成相互襯托，口感變幻滋味無窮。」慕容德閉著眼睛仔細咀嚼，才發現辣炒年糕的味道居然如此神奇。

「不是炒而是煮，通過水煮讓年糕吸收辣醬的味道，從而讓味道變得飽滿，再搭配青菜的爽脆，以及辣味中的甜和咸，口感層次真的好豐富！」慕容雪小臉發紅顯得很享受，經歷過食院訓練，點評也專業許多。

「好吃好吃，好吃就行了，別的我不懂，哈哈。」龔炎大咧咧笑道，之前慕容雪的四道菜沒有辣，吃了秦羽這道辣炒年糕，味道真是補齊了。

「說的不錯，待會都教給你。」秦羽拍了拍慕容雪的頭，這道辣炒年糕源自韓式辣炒年糕，韓式辣炒年糕用的是韓式辣醬，但這道菜的辣醬是他自己調製，更符合砂糖縣的口味。