首頁 > 現代都市 > 超級美食帝國 > 章八百一十七:桂花糯米藕 下

章八百一十七:桂花糯米藕 下(1/2)

目錄

秦羽施展的自然是巨靈手,在他現在所學的絕學中,巨靈手是最適合處理肉類食材的,尤其適合製作餡料,普通餡料製作是用刀剁,肉質纖維的完整度會受到嚴重破壞,從而在口感上大受損失,而巨靈手不同,巨靈手通過拍的方式,再加上巨靈之焰保護,能夠最大程度保留肌肉纖維的完整度和柔韌度,這樣做出來的餡料口感會出奇的好,遠非剁出來的餡料所能比擬。

並沒有理會周圍人的反應,愛怎麼驚叫就怎麼驚叫去吧,秦羽眼神專注一聲輕喝巨大雙掌接連拍落,拍在裡脊肉上發出啪啪之聲,隨著速度越快越快,啪啪之聲也越來越急促,就像是在公牛在朝著搖晃紅布的終點衝刺,讓所有人都有種血液隨之沸騰的感覺。

不知道為什麼,許多圍觀的學子臉都紅了,男女臉紅的都有,尤其閉上眼睛簡直尷尬的不要不要的,至於為什麼會尷尬,天知地知你知我知,當然是被美味吸引咯大誤。

很快,在巨靈手的拍擊下,裡脊肉徹底變了樣子,變成了質感和普通餡料完全不同的一團,肥肉分布比例完美,甚至肥肉稍微有點融化的樣子,添加蔥花和生油調味後,即便是生的看起來也讓人食慾倍增。

直到這時,管理員才終於脫口而出:「巨靈手!」

「巨靈手?哪個巨靈手?」羅蒙急聲問道。

「不會錯的,絕對不會錯的,普天之下只有一個巨靈手,還能是哪個巨靈手?當然是九大禁手排行第九的巨靈手。」管理員的語氣格外嚴肅,嚴肅中還夾雜著壓抑不住的激動,畢竟這是他有生以來第一次親眼見到巨靈手,不激動怎麼可能?

「真的是巨靈手?他怎麼會巨靈手?」柳柔掩口驚呼。

廖峰更是倒吸一口冷氣,巨靈手可是九大禁手之一,秦羽既然會巨靈手,家族傳承肯定不弱。

將調好味的肉餡放在碗裡,秦羽撤銷巨靈異象,上半身漸漸收縮恢復正常,巨靈之焰也隱匿不見,除了上身赤膊之外,根本找不到丁點痕跡。

「你有食器海潮白玉盅,我有絕學巨靈手,你覺得現在公平嗎?」秦羽將碗裡的肉餡展示在廖炎面前,肉餡不止質感和普通肉餡不同,竟然還夾雜著點點赤紅色的光芒,從內而外一閃一閃,將肉餡的香味完全催發出來。

「你說是巨靈手就是巨靈手了?即便是也不過皮毛,根本不可能和我的海潮白玉盅相比,不怕告訴你,待會我還會用海潮白玉盅來入味,你就等著瞧吧!」

廖炎低下頭開始往藕的空竅裡面灌米,話雖如此眼中出現的些許慌亂卻還是被秦羽捕捉到了。

事已至此,言語上的戰鬥已經沒有意義,一方祭出食器,一方祭出絕學禁手,最後孰勝孰負還是要憑美食說話。

雙方都不再開口說話,將全部精力放在烹飪上,廖炎的糯米藕很快下鍋,紅棗紅糖一應俱全。

秦羽則將所有肉餡都夾在了藕片的開口之中,輕輕按壓讓肉餡擠進兩面的空竅之中,起到天然的固定作用,然後裹上恰到好處的面衣,放入油鍋中開始油炸。

本章未完,點選下一頁繼續閱讀。

目錄
返回頂部