章五百九十九：雲嵐鱘黑魚子醬（1/2）

沒錯，能夠和鱘魚肉媲美甚至猶有過之的正是魚子，或者說是魚子醬，鱘魚魚子製成的魚子醬！

在曾經那個世界，魚子醬是絕對的高端美食，產量極低價比黃金，最貴甚至可以達到每公斤三十萬美金，一小勺就要四萬美金，別說普通人，稍有有點錢的小土豪都吃不起，只有大土豪才能動不動往麵包上抹魚子醬。

當然，這裡所指的魚子醬僅僅指的是鱘魚魚子醬，而且是特殊養殖的鱘魚魚子醬，雖然市面上的各種魚子醬很多，但在傳統的理念中，只有鱘魚魚子才是真正的魚子醬，別的統統不是。

秦羽家的餐廳就有魚子醬出售，所以他對魚子醬很了解，甚至認識一位專門製作魚子醬的老師傅，並套近乎學了不少東西。製作上等的魚子醬沒有多年的經驗根本不行，做不好等於暴殄天物，浪費的都是錢！！！

正是因為學會了製作上等魚子醬的方法，秦羽才敢臨場製作。

「魚子？這些都是雲嵐鱘的魚卵嗎？」不止五位評審震驚，所有選手也都震驚不已，他們還從沒聽說過魚卵能夠食用，也從未有人嘗試過，甚至整個美食大陸都沒有這種吃法。

「準確的說是雌雲嵐鱘剛剛成熟尚未受（精）的卵，只有這種魚子，才可以用於製作魚子醬。」秦羽一看評審的表情就猜到了他們的心理，第一次吃魚子醬的人難免在心理上產生牴觸，但只要吃過一次，就會被那自然的鮮美口感所征服，從而深深愛上這道美味。

「魚子能吃嗎？你……確定？」陸銘嘴角都在抽搐，他還從未聽過魚子能吃，怎麼看都不像是很好吃的樣子。

秦羽早有準備，想讓美食大陸的人知道魚子醬的美味，想將這道美食在美食大陸發揚光大，就必須讓食客戰勝心理障礙。只要品嘗過，在吃貨本質的作用下，絕對會沉迷其中無法自拔。

「雞蛋鴨蛋鵝蛋能吃嗎？」秦羽沒有回答而是反問。

「當然能。」陸銘立刻點頭，這些都是人們日常生活中最常見的食材。也是所有大食都天天使用的食材，在整個美食的金字塔中，扮演著非常重要不可或缺的地位。

「那麼鵪鶉蛋鴿子蛋能吃嗎？」秦羽再次發問。

陸臻再次點頭，眾人也都紛紛點頭，鵪鶉蛋鴿子蛋不知能吃。還好吃著呢，各種做法花樣繁多口味齊全。

秦羽攤手聳了聳肩道：「這不就得了？雞蛋鴨蛋鵝蛋也好，鴿子蛋鵪鶉蛋也罷，其實都是未受（精）的卵，和魚子並沒有本質區別，只是魚子更小更多而已，既然沒有本質區別，既然吃雞蛋鴨蛋鵪鶉蛋能吃，為什麼魚子就不能吃了呢？」

一番話說得很有道理的樣子，眾人都漏出思考之色。是啊，既然雞蛋天天吃，鵝蛋鴿子蛋鵪鶉蛋各種吃，魚蛋怎麼就不能吃了呢？

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