章九百七十七:全豬宴(1/2)
前腿、後腿、裡脊、後頸,各個部位的肉都準備了好幾公斤,耳朵、舌頭、心臟、腰子、尾巴甚至還有豬血和完全清洗乾淨的豬小腸,幾乎能吃的部位都來了一遍,而且都非常新鮮。
由此可以看出,梁宵這傢伙是真的要報復,不是在開玩笑。
「蒜頭弄成蓉,青紅椒切成粒,放三勺料酒三片生薑,開水大火煮九十七秒,千萬控制要時間,別煮過了,最好一秒不差,明白嗎?」龍魅兒全程幾乎都在動嘴,見梁宵正在做椒鹽豬蹄,連忙在時間上給出指點。
「九十七秒?秒是什麼?」梁宵一臉懵比,計算時間一般不都是用息嗎?
龍魅兒道:「這是新的單位,很快你們就會明白的,跟我數,一、二、三……九、十,明白了嗎?就是這個節奏,數一下就是一秒。」
「原來如此,明白了!」梁宵點點頭,繼續低頭咔嚓咔嚓改刀切豬蹄,他最喜歡的就是豬蹄,這道椒鹽豬蹄他發誓一定要做到最好,好好解解饞。
秦羽雙手抹了藥包著布,只能轉來轉去看熱鬧,聞言突然愣了一下,天下詔會僅僅邀請了屹立於大食界金字塔頂端的一部分人,消息還沒有公開,改革也暫時沒有推行,龍魅兒是怎麼知道新單位的?難道當時龍妹也在天下詔會現場,只不過他沒有發現?
正自疑惑,就聽柳柔道:「秦羽秦羽,豬血腸我不會,裡面要加什麼料啊?」
秦羽轉身,見柳柔正提著一大桶新鮮豬血,之所以沒有凝固,是因為加入了美食大陸一種特有的礦石粉末,這種粉末不會損害味道,也不會損害健康,可以有效防止血液凝固。
「我看看有多重。」秦羽用手腕掂了掂,憑藉絕對感知瞬間估算出淨重,思索了一下道,「鹽三勺,花椒粉兩勺,五香粉兩勺,一根蔥,半個生薑,豬香脂油一勺,油一勺,老湯一碗,老湯切記要慢慢加,一邊加一邊攪,粘稠度剛剛有點黏就可以了。」
「記住了!」柳柔點點頭立刻開工,各種調料開始往裡扔。
「灌血腸這活有點那啥,要不要讓梁宵來做?」秦羽覺得灌血腸不太適合女生,尤其不適合柳柔這種淑女。
誰料,柳柔卻用奇怪的眼神看了秦羽一眼:「不就是豬血腸嗎?我怎麼就不能做了?一點血而已,天天見有什麼可怕的。」
秦羽狂汗,好吧,是他多管閒事了,女大食都是女漢子,殺雞宰羊樣樣在行,膽子都比天還大,龍妹就是其中典型。
「找個漏斗比較好灌,用酸菜煮,別煮太久,輕扎沒有血流出來就行了。」秦羽最後叮囑了幾句轉身朝梁宵走去。
梁宵這邊已經開始放姜炒香,熱油的啵啵聲,鍋鏟碰撞的咄咄聲,聽起來都是如此悅耳。
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