章八百四十二：龍蝦爭霸 中（1/2）

「3，2，1搞定！」秦羽通過絕對觸感精妙把握時間，在蝦肉和蝦殼分開的瞬間將龍蝦從開水中提了出來。

「接下來應該就是去蝦頭。」梁宵心中暗暗嘀咕，他也想看看秦羽到底要如何處理這隻龍蝦，有沒有什麼他沒見過的小技巧。

果然，秦羽並沒有直接用剪子剪開龍蝦的頭，更沒有用刀剁，而是敲碎一些蝦殼後，輕輕左右扭轉，隨著清脆的咔咔聲，然後再往後輕輕一拉。

「好完整！可是」梁宵連忙捂嘴生怕打擾秦羽，他想說的是不好處理，龍蝦的許多內臟都在頭部，處理起來很麻煩，所以大部分人為了避免麻煩，會直接將頭部切掉。

秦羽當然也明白，可剁掉頭的同時，就將真正美味的部位也浪費掉了，簡直就是暴殄天物。而且美食大陸和現代不同，這裡根本沒有污染，山清水秀食材都是純天然，就拿這隻龍蝦來說吧，那都是剛從海里撈上來的，又新鮮又乾淨，蝦鰓里幾乎沒什麼髒東西。

另外大龍蝦和小龍蝦不同，大龍蝦的頭部才是精華所在，其藏在頭部的可食用部分接近百分之四十！

百分之四十，神啊你們究竟浪費了多少好東西！

正因為如此，大龍蝦的頭是絕對不能浪費的，甚至許多美食中，會著重強化龍蝦頭的美味，通過吸允龍蝦頭內的鮮美湯汁，達到爽歪歪的美味滿足感。

那麼，既然躲和剪是錯誤的，怎樣處理才是正確的呢？答案就是像秦羽這樣，先敲碎頸部周圍的硬殼，然後輕輕扭轉拉開，這樣就能將美味的部分幾乎完整保留下來，繼而讓正道美味更上一層樓。

接著，秦羽立刻開始分離蝦殼，由於用開水燙過，蝦肉和蝦殼已經初步分離，再加上秦羽長期修煉千旋擺著手鍛鍊出的無敵巧手，很快就將龍蝦軀幹的蝦殼完美分離，裡面的蝦肉幾乎完全沒有損傷，完完整整紅白相間的一大塊。

「我勒個去，怎麼會這麼幹淨，蝦肉一點都沒散！」

「何止沒有散，連一點爛的地方都沒有，這怎麼可能？」

「反正我做不到，我喜歡直接分離蝦殼，每次都把龍蝦肉弄得有點爛。」

「即便燙過也不應該是這麼幹淨啊，他的手上功夫太可怕了吧！」

「嘿，還記得之前這小子和廖炎的食戟對決嗎？他是不是施展了巨靈手？」

「傳說巨靈手以力量著稱，剛才分離蝦殼明顯用的是巧勁，不可能是巨靈手。」

「那就奇怪了，莫非他還修煉了其它技巧？」

不止梁宵看的直瞪眼，圍觀的四堂觀眾都看的目瞪口呆，連那些高傲的龍堂天才，都對秦羽的表現嘆為觀止。

並沒有將鮮紅的蝦殼扔掉，而是將其交給了梁宵，秦羽一邊施展手上功夫掰斷龍蝦的鉗子，捏碎鉗子殼，將裡面的蝦肉完整取出，一邊對梁宵說：「熬粥的任務就交給你了！」

「熬粥？」由於時間緊迫，選完食材立刻開工，沒有提前交代的時間，所有都要看選手現場發揮，所以梁宵對秦羽要做什麼還不是很清楚。

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