章八百六十：酥酥好吃好酥酥（2/2）

結果秦羽原封奉還也打斷了她的話：「你急什麼，我還沒說完呢。可是你的龍宮百合酥和普通百合酥不同，第一個不同點是你使用了蛋黃，所以綻開的花瓣呈金黃色，就像一朵金百合，不但外觀上更加漂亮，酥香程度和口感也得到提升，相當於將蛋黃酥和百合酥進行了巧妙的結合。我說的沒錯吧？」

龍香兒面色微微一變，繃著臉道：「算你說對了，還有呢，還有更重要的！」

「那就是梅子肉了。」秦羽直接點出了關鍵。

「梅子肉？」梁宵和柳柔盡皆愕然，梅子肉怎麼跑進百合酥裡面了？

龍香兒臉色明顯再次變化，秦羽將一切看在眼中笑道：「你刻意降低了紅豆沙的甜度，同時加入梅子肉，這樣豆沙的甜就不會掩蓋梅子肉的酸甜，不僅達到相輔相成的襯托作用，還能增加味道的層次感，給人一種畫龍點睛的感覺。咬入口中，先是金黃酥脆的花瓣外皮，再是清甜的紅豆沙，最後被酸甜的梅子肉一下子提到最高峰，達到最美妙的味覺享受。」

龍香兒呆住了，身後四人也呆住了，秦羽概括的太準確了，簡直和龍香兒的父親說的一模一樣。

「怎樣？我說的對不對？」秦羽笑眯眯望著龍香兒。

「你，你有靈舌？」龍香兒氣勢明顯弱了下去。

「當然沒有。哦對了，酥皮也很好，你竟然能起十層酥皮，可見你對酥油和水油麵控制的妙到顛毫，而且酥油生胚你肯定冷凍過，這樣可以防止粘連，便於起出更完美的花瓣。」秦羽毫不吝嗇，又是一通海夸，夸的龍香兒雲裡霧裡暈暈乎乎。

「那，那配比量呢？」龍香兒明顯慌了，秦羽已經將原料、特點等方面完美回答，唯一還能堅守防線的也就只剩下配比量了。

「垂死掙扎。」秦羽心中暗笑，隨口道，「配比量嘛，這其實也不難。油酥油酥，豬油多了就會油膩，麵粉多了就會幹，只有配比合理，才能達到酥的效果。你加入蛋黃，所以稍微降低了熟豬油的比例，如果油酥整體是一百，那麼麵粉是六十三，而熟豬油是三十七。至於水油麵，整體一百，麵粉五十，熟豬油十六，水三十，糖五。怎麼樣？對不對？需不需要我再把製作過程複述一遍？」

梁宵懵比……

柳柔懵比……

龍香兒懵比……

龍香兒身後四個無名氏懵比……

這也太誇張了吧，將龍香兒做出改動的特點嘗出來也就罷了，竟然連配比比例都能說的如此精確，還讓不讓普通舌頭活了？也只有靈舌才能做得到吧？

「你你你……」龍香兒好不容易從懵比狀態回過神來，顫巍巍指著秦羽瞪大了眼睛，「你有靈舌，你一定有靈舌！」

「不不不，我真的沒有靈舌，騙你三天吃不下飯。」秦羽的語氣同樣很認真，他本來就沒騙人好撒，只不過最後稍微借用了超級美食系統的威力而已。