章五百二十八：決勝之戰（1/2）

比賽正式開始，在五百多饞嘴小吃貨閃閃發光的眼睛注視下，雙方選手都開始緊張地忙碌起來，為自己以及食院的命運奮力一搏。

「蘇浙，蔬菜一定要清洗乾淨，封不破，你和蘇浙一起準備配菜，小孩子不喜歡花菜，用小土豆，做成香煎小土豆，少放點辣，口味改成鹹甜，別忘了放芝麻。」

「好嘞，包在我們身上，保證做出最美味的香煎小土豆，讓這幫小傢伙吃上癮！」封不破大笑答應，和蘇浙一起開始進行自己的工作。

「尤鶩，雞腿肉交給你來處理，剔骨的時候儘量保證肉質完整，剔骨後用刀背敲打幾下保證肉質鬆軟，再用叉子刺幾下防止雞皮收縮，最後再用五香粉、料酒和鹽醃製。」

「呵呵，你以為你在對誰說話，本姑娘可是食靈三人組的老大，區區雞腿肉怎麼可能難得住我？」

尤鶩擼起袖子，雙手從腿側抹過，蹭蹭兩聲銳響，空中閃過兩道寒光，再看她手中，已然多了兩柄寒芒閃爍的尖刀。

這兩柄刀的刀刃亮銀如秋水，光可鑑人寒芒閃爍，刀柄赤紅鑲嵌著名貴寶石，可見造價絕對不菲，雖然不是食器，但也絕對是菜刀中的極品。

雙刀入手，尤鶩的雙眼猛然亮了起來，在全場所有人目瞪口呆的注視下，驟然以超高的速度朝砧板上的整雞落下。

刷刷刷，刀芒在空中帶出道道殘影，每個動作都是如此乾淨利落同時又是那麼的酣暢淋漓，絲毫不脫離帶水，就好像這兩把刀的主人一樣。

三十秒之後，爆閃的刀芒陡止，再看砧板上，整雞已經徹底消失，脖子翹翹等都被剔除，雞肉和骨頭完全分離。骨頭上幾乎看不到丁點肉絲，兩端的關節沒有絲毫破壞。

秦羽以前從未見過尤鶩施展廚藝，看到砧板上骨肉分離的整雞，也忍不住吃了一驚。如此技藝幾乎可以用庖丁解牛來形容，哦不，應該是庖丁解雞才對。

要知道，刀速和穩定是成反比的，越快控制起來越難。越容易失誤，也越容易切到自己，這就是為什麼新手切菜很慢，而老廚師切菜咄咄咄那叫一個快的原因。

尤鶩是不會九絕刀工的，能施展出如此快的刀速，並且刀刀精準恰好做到整雞拆骨，足以見得她的技藝是多麼高超純熟。

「哈，現在見識到本姑娘的厲害了吧？二年第一，食靈三人組老大，絕對不是吹出來的。看刀！」尤鶩得意洋洋笑了幾聲，突然又是刷刷幾刀落下，兩隻雞腿也眨眼間骨肉分離。

「好快的刀，好準的刀，本來我還準備讓鍾子期幫你一起準備雞肉的，現在看來你一個人應該能夠搞定。」秦羽大喜，五百人份的雞肉，而且全部都要雞腿肉，食材總量和工作量都相當大，他生怕雞肉供應這一環出問題。如果出了問題，整個流水線都會崩潰。

「包在本姑娘身上。」尤鶩自信滿滿，說完繼續快刀狂閃繼續處理整雞拆骨。

「子期，我有個新想法。本來只需要雞腿肉，既然尤鶩將雞匈肉（月匈這個字容易出問題，故替換）也剃了下來，不如再多加一份炸雞柳，炸雞柳你會吧？」秦羽望向鍾子期。

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