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章一千七十七:以假亂真(2/2)

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秦羽抱拳道:「回堂主,此技藝名為立體吉利丁果凍雕花,這就是吉利丁片,泡入水中加溫融化,就能形成透明如水晶的果凍液。」

說著,將幾片吉利丁片遞過去,三位評審伸手接過,反覆觀察後又泡進水裡做實驗,果然很快就融化了。

「感覺和魚膠很相似,卻比魚膠的色澤更剔透潔淨。」康廣源將水杯對著陽光,水質依然是全透明狀態,根本看不到半點雜質。

「是啊,很通透,冷藏後就能形成類似魚膠的效果嗎?」

秦羽頷首道:「的確和魚膠效果類似,卻遠比魚膠效果好,魚膠難免有魚腥味,而吉利丁片水溶冷藏定型後,是無色無味的,加入什麼味道的糖,就會形成什麼味道。就好像一張白紙,可以隨意揮灑想要的顏色。而且,定型後緻密程度和韌勁都非常好,可以承受雕刻的力量,是製作果凍雕花的最好原料。」

「果凍雕花,這些難道真的都是雕刻繪製出來的嗎?都不是真的?」徐監天依舊感覺很不可思議,雖然明知道秦羽不可能將真正的龍宮縮小塞進去,但他還是忍不住想問,因為真的太逼真了。

「每一條魚都不同,就跟活的真的一模一樣。」康廣源忍不住再次讚嘆。

秦羽道:「的確不是真的,而是通過特殊的針頭雕刀,將可食用彩色果凍液注入模子,通過精巧的控制,形成無限接近真實的效果……」

正說著,只聽身後傳來龍魅兒的聲音:「這一點我可以證明!」

秦羽轉頭望去,只見龍魅兒居然不知什麼時候也跳了下來,手中捧著一個小許多,只有巴掌大的半球形吉利丁雕花。

「你也做了一個?這麼快就學會了?」秦羽驚愕,與他不同,龍魅兒是不可能接觸過吉利丁雕花的,也就是說,通過剛才的觀摩,龍魅兒已經將這門技術入門。

「怎麼,只准你會,不准我會嗎?」龍魅兒故作生氣瞪了秦羽一眼,秦羽製作的全過程,全場只有她一個人從頭看到尾,秦羽做的專注,她看的同樣專注,甚至她也融入到了秦羽的那種特殊意境和感悟之中,再加上她絕高的天賦,所以才能如此迅速學會。

「怎麼會?你若想學,下次我將全部技藝都交給你。」秦羽笑了。

「這還差不多。」龍魅兒哼了一聲,走到評審席前,將自己的作品放在桌上道,「請看,這朵牡丹花看著像真的嗎?」

四堂吃瓜大食紛紛踮腳探腦,想要看個究竟,卻限於角度和距離並不都能看清楚,三位評審卻都大吃一驚,面面相覷難以相信這竟然是一個新手所做。

「這真的不是將牡丹花放在裡面凝固出來的?」康廣源忍不住提出質疑,其實倒也不是質疑,只是覺得很不可思議,秦羽的龍宮海洋圖當然不可能是真的,而這朵牡丹花,卻是小小半球中唯一的事物,看起來太逼真了,太像是將牡丹花放在裡面直接凍出來的。

「當然不是,每一片花瓣,每一根花蕊都是我一刀刀一針針做出來的,不信的話,三位可以切開檢查。」龍魅兒說完補充道,「哦對了,雙龍盅沒法直接吃,但這個可以直接吃,味道應該很不錯,和我之前的夢之塔有共通之處。」

康廣源看向練冰凝,練冰凝點點頭,並沒有拿起餐刀,而是手指虛抓,寒氣凝聚出一柄薄如蟬翼的冰刃,輕輕切落將雕花一分為二。

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