章九百六十三：招牌菜的奧義（2/2）

可是，在乎又有什麼用呢？失敗就是失敗，而且敗的是如此乾淨徹底，連一點自我安慰的藉口都找不到，剩下的只有自責和恥辱。

「季燃，其實真正輸在哪你根本不知道。」秦羽忽然開口打斷了季燃絮亂的思緒和五味雜陳的心情。

「什麼？」季燃愕然抬頭，不明白秦羽到底什麼意思，他輸難道不是輸在美味上嗎？誰的更好吃更受喜歡，誰就取得勝利，難道不是這麼簡單嗎？

秦羽肅然道：「美味遜色並不是最重要的原因，最重要的原因是你根本沒有把握住本次食戟的核心要求！」

「什麼核心要求？」季燃還是不明白秦羽到底在說什麼。

秦羽道：「本次食戟的核心要求有兩個，第一是丸子，第二是招牌菜，丸子你把握住了，那招牌菜呢？」

「難道我的這道珠玉鎏金不足以成為招牌菜嗎？」季燃繼續懵比。

秦羽搖搖頭：「當然不足以，並非你的珠玉鎏金質量不夠，恰恰相反它太難了，太不可複製了。你在川福樓還好，可等你結束見習離開川福樓呢？川福樓還能做出這道美食嗎？重玄手對肉質口感和味道的改變，是普通廚藝能夠複製的嗎？」

季燃似乎終於明白了，後退一步差點撞到牆，眼球左右晃動心亂如麻，是啊，當時怎麼就沒有想到呢？使用重玄手的確能起到奇效，可川福樓沒人會重玄手，等他離開，就沒人能做得出真正的珠玉鎏金。也就是說，這道美食根本不可能長久，僅僅是曇花一現而已。

既然是曇花一現，有什麼資格成為招牌菜呢？所謂招牌菜，當然是要一直存在一直成為吸引食客的招牌，否則再好的美食做不出來也是空談。

可笑的是，當時還以為秦羽不使用巨靈手是愚蠢，還自信滿滿用重玄手顯擺，實則根本就是自己把自己給作死了。

不作不死，古人誠不我欺。

嚴厲接口道：「說的很對，你的珠玉鎏金真的也非常好吃，畢竟是妙品美食，王侯公卿都不一定吃得到。可問題是這道珠玉鎏金沒法傳下去，沒法長久，也就沒法成為川福樓的招牌菜，你沒有把握住這次食戟的核心要求。」

薛青青將肩上破爛的條條裝扯掉，取出披肩披在肩上，前面用紅繩一系，便將大半春光藏了起來，但也就僅僅是大半而已，站得近還是能透過破碎的衣裙大飽眼福。

「當時品嘗珠玉鎏金後，我險些忘記了這條要求，甚至口出斷言，現在想想實在羞愧。你使用重玄手，反而拖累了自己。他從頭到尾什麼絕學都沒有使用，用最平凡的方法烹飪，恰恰完全契合了核心啊喲球。」

薛青青嘆道，對季燃的失敗顯得很惋惜，說真的，她很喜歡珠玉鎏金，那香甜的味道，那重玄手帶來的奇妙口感都是如此難以忘懷。