章二百七十八:碳烤羊排(上)(2/2)
「要你多嘴,好好烤肉!」尤鶩立刻叉腰瞪視,大姐頭威嚴盡顯無遺。
「我覺得提議很好,受你食戟第四輪蜜汁叉燒肉的啟發,便決定以烤肉為主題。」龍玉陽端著一大盤切好的肉笑道。
「珞珞也覺得烤肉很好,吸溜。」珞珞舉起手刷存在感,不然畫面中只有小半個頭,總使用箭頭標註很浪費經費的說。
小白也學著舉起前爪,盯著烤架上滋滋冒油的噴香烤肉垂涎三尺。
「秦羽哥你覺得不好嗎?」慕容雪眨了眨眼睛。
「好,有什麼不好?來來來,讓你們見識見識我秦羽烤肉的手藝,即便沒有食氣烤箱,也照樣烤出……」秦羽擼袖子想參戰,可惜卻被韓英和蘇浙推了出來。
「去去去,乖乖等著,今天不許你搶風頭,烤架是屬於我們的,你等著吃就可以了。」
韓英胖墩墩的身子往哪一紮,完全不給秦羽參與的空間,雙手動作飛快,翻肉抹油撒調料,火候控制的非常好,保證受熱均勻的同時不讓任何部分被烤焦,肥肉被炭火的高溫融化,順著瘦肉流淌,偶爾滴落在木炭上,立刻發出清脆的嗤啦聲。
這是烤肉特有的聲音,即便不看,只聽油脂滴落的聲音,都能腦補出令人垂涎欲滴的畫面。
隨著韓英的動作,羊排的兩面都漸漸變成了油光發亮的金棕色,油脂在肉的上流淌,濃郁的肉香撲鼻而來充滿了烤肉才有的霸烈氣勢。
沒錯就是霸烈,只有烤肉才有的霸烈,那種炎炎烈日下茫茫沙漠中升起烤肉香氣的獨特感覺,是爆炒、清蒸、紅燒都無法比擬的。
烤肉就要撕著大口吃,酒就要用海碗大口喝,大口吃肉大口喝酒,這就是烤肉的氣勢!
香氣越來越濃郁,很快將整個抱菊舍大院充滿,珞珞和小白口水都垂到了地上,大眼睛裡除了烤肉再無他物,別說這兩個小饞鬼,連龔炎和柳夜都饞的直咽口水。
最後刷一遍調製好的佐料和香油,又烤了幾分鐘,撒上芝麻和蔥絲,在眾人期待的注視下,韓英終於將外皮焦黃油亮的烤羊排撤離烤架:「碳烤羊排好嘞,來來來趁熱吃。」
珞珞和小白早就等不及,聞言嗖的圍了過來,兩隻小手和兩隻虎爪(貓爪)扒在桌子邊緣,饞兮兮死盯著盤子裡還在冒油的碳烤羊排。
擦了擦刀子,將羊排一條條切開,還沒來得及裝盤,就被伸過來的爪子們搶了個空。
美食的誘(惑)下,連尤鶩都顧不得形象直接上手,雖然燙的直吹起但還是捨不得放下。
「唔,好好吃!」珞珞發揮出令人驚恐的實力,一口將半個羊排連骨頭都啃了進去,骨頭切口光滑如鏡,難以想像那玲瓏貝齒是如何做到的。
連骨帶肉鼓著腮幫子猛嚼,珞珞讚嘆後埋頭苦吃。小白更狠,直接一口將整塊羊排都塞了進去,咔嚓嚓嚼的那叫一個歡。
「好燙好燙。」蘇浙來回換手不停吹氣,剛能拿穩就迫不及待用牙撕下一大塊火燙流油外脆里嫩且帶著辣味的咸香烤肉。