章三百零四：千旋VS風切（1/2）

秦羽的速度太快了，就好像傳說中的左手畫圓右手畫方，他的兩隻手竟然在同時完成不同的工作，這對絕大多數人來說都是做不到的，相當於大腦要同時運行兩套程序，還不能出錯。∟，

評審台，且讓我們忽視感嘆秦羽手速的男評審。

右邊女評審的注意力一直落在仇厲身上，其實論名氣無疑秦羽更強，論背景秦羽擁有食氣和傳說中的食材，不可能比名門差，理論上秦羽才是更好的目標，可誰讓院內有秦羽和龍魅兒的緋聞流傳呢？

萬一秦羽和龍魅兒真有關係呢？她如果打秦羽主意豈不是得罪龍魅兒？所以為了保險起見，還是仇厲比較合適，這種孤僻冷漠的少年別人不喜歡，她喜歡的不要不要的。

「豆腐，大蝦，雞蛋，蔥段，你難道要做……」女評審眼中掠過擔憂之色，做那個真的合適嗎？

和女評審差不多，龍魅兒的注意力自然而然集中在秦羽身上，見秦羽將蛋清和蛋黃分離，不由微微蹙眉心中納悶：「這混蛋究竟要做什麼？怎麼看起來好複雜的樣子呢？時間真的夠用嗎？」

時間只有一刻鐘，即便秦羽雙手齊出分工不同，也難免會落後於人，屆時如果超時誰也救不了他。

賽場中，十位選手都在專心烹飪，那些煎蛋的選手自以為聰明，認認真真掌控火候的同時心中暗暗得意，比速度還有什麼比煎荷包蛋更快呢？只要煎的漂亮，來點美味的輔料搭配。絕對是早餐的上上之選。

可惜。他們雖然是一品食士。但說到底也只有十五六歲，用老人的話說就是：「孩子，你還太嫩啦。」

將蛋清蛋白分離完畢，油已經熱好，切好的番茄碎嗤啦入鍋清香升騰，右手帶上久違的網狀指套，指套上布滿了大大小小的刀刃，密密麻麻寒光閃爍看得人頭皮發麻。

「嘿。秦羽牌人工打蛋器，發動！」秦羽自嘲笑笑，千旋百折手驟然全力發動，右手手腕手指從極靜變為極動，瞬間進入高速狀態，就好像沒有關節似的，那些大大小小密密麻麻的刀片，在高速的帶動下根本看不清，只能看到閃爍成圓圓形狀的耀眼光輪。

「千旋百折手！」雖然明知道秦羽會千旋百折手，但親眼所見還是感覺很震撼。當然也感覺很疼，難怪千旋百折手有自殘禁手的榮譽稱號。現在看來果然名不虛傳。

龍魅兒正納悶秦羽祭出千旋百折手做什麼，就見秦羽猛然將右手扎進了裝滿蛋清的碗裡，剎那間，蛋清就被高速攪拌開始起泡。

「打發蛋清？」龍魅兒吃了一驚，美食大陸的糕點有桂花糕、蓮子糕、綠豆糕等等，但唯獨沒有蛋糕，所以也沒有「打發蛋清」這個詞，龍魅兒之所以知道這個詞，是上次傳授巧克力甜品的時候秦羽告訴她的。

秦羽的確在打發蛋清，但不是為了做蛋糕，而是為了做另一道美食！

在千旋百折手的高速旋轉下，蛋清很快被打發成泡泡狀，右手停轉取出，剛好在帶出幾個小尖尖，這是打發程度剛好的象徵，如果打的不夠或者打過，泡沫尖尖都不會立起來。

甩了甩手腕，秦羽稍稍將淡奶油打發，將蛋黃倒入淡奶油中攪拌均勻，加鹽和胡椒調味，接著將剛才打發好呈泡沫狀的蛋清和蛋黃淡奶油混合，混合的手法很輕柔，目的是防止打發產生的泡沫被破壞，如果空氣跑掉，整道美食等於報廢。

看到這一步，龍魅兒已完全糊塗，秦羽的工序徹底超乎了她的常識，她壓根沒見過這種折騰雞蛋的方式，同時她的舌頭也開始期待，這種令人耳目一新的處理方式，會產生什麼樣的美食呢？會是什麼樣的味道呢？

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。