章一千四百六十:酥與肉的合鳴(2/2)
對面李青崖低聲嘀咕:「千層酥夾肉,我怎麼就沒試過呢?真是太笨了,下次一定要自己試一試!」
「那也要做得出這種好酥才行。」李若心撇撇嘴似乎有點不以為然。
「嘿,不服我們下次比比,也做千層酥,都用太極陰陽手,看誰做得好!」李青崖登時不服氣了。
「比就比,怕你嗎?別忘了上次的贏家是誰。」李若心哼了一聲,目光卻沒離開李若蓮的嘴,看著李若蓮粘著點甜醬鴨油的粉潤紅唇,她也忍不住舔了舔舌頭。
卻說李若蓮,雙目微闔仔細咀嚼,全身心投入對美食的品味之中。
千層酥不止千層,每一層之間有酥油相隔,每一層內部又有細微的層次感,她明白這是麵餅極大且多次重複循環的效果,她的太極千層酥也有類似的效果。
層次之中有層次,乾坤之中有乾坤,酥香之中還有酥香,這種朝深層次遞進的味道,能讓人產生一種朝著美食深淵跌落的錯覺。
美食的深淵並不黑暗,而是色彩斑斕,三種主色調閃爍環繞,不但能觸動視覺,還能觸動味覺,帶來三種說不清道不明的味覺感受,剛剛覺得像是什麼味道,轉眼的功夫又變了,又好像是別的什麼味道。
片刻後,李若蓮睜開雙眼,明眸中滿是感嘆讚許之色:「賓不奪其主,鴨皮酥香鴨肉細膩肥而不膩瘦而不柴,卻絲毫沒有掩蓋千層酥本身的美味,反而讓千層酥的口感更佳豐富更佳突出,簡直就好像一美妙的曲子,緊緊纏住品嘗者的舌頭,抓住品嘗者的心。秦大食,若蓮佩服!」
「若蓮姑娘過獎,還有其它幾種,不妨都嘗一嘗。」秦羽指了指其餘幾種肉。
李若蓮搖搖頭:「美味一種足以,多了反而影響回味無窮魂牽夢繞的感覺。所以不如還是讓若蓮的幾位兄妹嘗一嘗,不知秦大食以為如何?」
「也好,諸位請。」秦羽微笑頷做了個請的手勢。
李青崖、李若心性格開朗不拘小節,早已饞得不要不要的,聞言二話不說衝過來伸手就抓,撕開千層酥分別選擇了醬牛肉和過油肉。
李墨白、李還丹和李若蘭不緊不慢,時刻保持禮節,道謝後才動手,各自選擇喜歡的肉類夾入千層酥之中進行品嘗。
這一嘗不要緊,五人登時就呆了,他們都是李家同輩年輕大食中的精英,甚至可以說是精英中的精英,而且都剛剛通過食帝考核成為食帝,天賦強實力強,除了相互之間較勁,平時罕逢敵手。
可是此時此刻,只咬了一口秦羽製作的如意千層酥,他們就立刻感受到了不一樣的東西,那是他們平時都沒有注意到更沒有做到過的東西。