章一千五百五十七：烤VS涮（1/2）

秦羽並不知道龍舞兒和評審都說了什麼，依舊專注於自己的工作，擺好巨型饢坑之後，開始對羊肉進行精心挑選，選擇的全都是羊排，而且是羊排中最好的部分。

尖刀飛旋快刀切分，整整齊齊碼在盤子裡，接著取出一大罐棕黃顏色的醬料，整罐倒入盤中，將所有羊排全部淹沒，右手一揮，淡紅色的巨靈之焰隨之抖落，在醬料之上覆蓋幾毫米厚的薄薄一層。

做完這些後，秦羽才開始給饢坑加溫，別看這饢坑外形普通，實際上內部別有乾坤，藏了不少科技構件，而為了做出這個饢坑，他足足拆了六個食氣廚電。

對面龍舞兒當然不知道饢坑的秘密，不過她的寶貝可不少，取出了足足三口截然不同的食器圓底鍋，開始熬製底料，其中一鍋使用了大量牛油、辣椒和花椒，隨著溫度的升高，富含牛油香味的辣香麻香四溢而出，以火一樣的熱烈飄出胡百米，讓許多人喜歡吃辣的人直流口水。

姜國看台區域

「龍舞兒應該是要做火鍋涮羊肉，而且是三種不同的鍋底。」清漪道。

「雖然涮羊肉真的也很好吃，但我覺得沒法和師父的烤羊肉相比。」霍子文喃喃地說，已經從失敗的打擊中初步緩過來。

龍魅兒卻搖了搖頭：「那可不一定，別忘了食材是獨角銀羊，而獨角銀羊在齊國最普遍的做法就是涮鍋，雖然我沒吃過，但據說是最能凸顯獨角銀羊羊肉特點的做法。」

楚國看台區域

見龍舞兒選擇涮鍋，而秦羽選擇的是烤肉，楚王頓時鬆了口氣，齊國是獨角銀羊的產地，齊國人對獨角銀羊再了解不過，既然獨角銀羊大多被做成涮鍋，就說明涮鍋是最契合羊肉材質的做法，而烤肉……

「獨角銀羊的肉是不能做烤肉的，連我都知道，秦羽居然不知道。」楚心維嘿然道。

「為何不能做烤肉？」龍驚雷年紀尚輕，倒是不知道其中奧妙。

「改天你自己買一塊試試不就知道了？」楚心維居然不肯解釋，龍驚雷無奈只能看向龍仙兒，對龍仙兒的博學和實力，他還是相當敬佩的。

龍仙兒倒是挺好說話，耐心解釋道：「其實，獨角銀羊之所以不適合做烤肉，原因有兩點，其一獨角銀羊幼年期的時候，體內含有一種特殊的毒素，這種毒素雖然不致命，但會嚴重傷害味覺，而一旦成年，毒素就會轉化為無毒，遇到沸水能夠充分激發羊肉中的鮮美成分，並且可以刺激味蕾，享受到成倍的美味。」

「幼年有毒？那豈不是幼養不能吃？」龍驚雷吃了一驚。

龍仙兒頷首道：「當然不能吃，這就牽扯出了不適合烤肉的第二個原因，羊羔肉更嫩更適合烤制，成年羊肉口感會差許多，成年獨角銀羊的肉烤制後收縮遠超過普通羊，口感會很硬。」

「原來如此，我明白了，這麼說的話，秦羽選擇烤肉等於自己往坑裡跳！」龍驚雷恍然大悟，再次感嘆龍仙兒的博學。

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