第481章 逍遙自在（大結局）（2/2）

一樓的蟹粉小籠22元12個，灌湯包15元，僅供外帶，遊客排著長隊買到小籠，只能站在窗口旁囫圇吃下——這對他們來說或許更好，畢竟乾癟咸腥的小籠和味精滿滿的灌湯包，實在經不起細嚼慢咽的品嘗。同時，巨型招牌和音色洪亮的喇叭，都在苦口婆心勸告遊客：樓上有堂食，樓上更好吃！

二樓的確有座位，只是人多時照樣要排到天荒地老，且只供應25元8個的蟹肉小籠。多花錢的結果是，皮子薄一些，並可以在肉餡里品嘗到少許湯汁和幾片碎蟹.

上到三樓，規矩更加複雜。右邊長興廳的最低消費是人均50，排隊比二樓短得多。你也不太需要擔心點不夠人均，一籠6隻的蟹黃小籠是55元，蟹黃灌湯包35元一隻。小籠雖然咸了些，但終於有了現蒸的熱度，和名實相符的「蟹黃」味道——並不驚艷，但還算及格。

左邊的鼎鑫廳人均低消80元，再往裡走，是人均低消150元的瑞鑫廳。後者裝修更精緻，服務更周到，甚至還有包房，但兩個廳的菜單是共享的。

其實奶油五香豆叫這個名字，並不是因為用了奶油。城隍廟的五香豆，是用蠶豆加鹽和各種香料燒煮而成，出鍋冷卻後，表面會泛起薄薄鹽霜，似是冰糖奶油，是以名之「冰糖奶油五香豆」，後來才簡稱「奶油五香豆」。可想而知，它以鹹味為主，而且由於是煮熟而非炒熟的，原本就是硬韌口感，適合磨牙。

但就算以這種標準來衡量，如今的五香豆也難稱美味。蠶豆老而僵，調料除了鹽，就是糖精和香精，入口是尖銳的甜鹹味道。企鵝君連一包都沒吃完，同時非常好奇那些被遊客批量買去的五香豆，最後究竟淪落何方。

梨膏糖的狀況與五香豆相似，包裝精緻，口味繁多，入口卻只有兩個字：硬，甜。

其實梨膏糖的誕生，本來就不是為了好吃，而是為了代替止咳藥。將梨汁、草藥汁和白砂糖一起熬成糖塊，慢慢含化潤喉，據說有一定止咳功效。

在零食不多的年代，這樣一點甜食就能讓小孩回味不已，可如今，各種高級糖果都在絞盡腦汁迎合你的味蕾，梨膏糖還是如當年一般硬如板磚。而為外地遊客定製的「品嘗型」梨膏糖，藥味無限弱化，更是甜得直白坦率，唯一的賣點，大概也只剩下情懷。

莊臣逍遙一輩子！