第68章 水貨連連看（2/2）

美女經理解釋完，笑容可掬的把白金會員卡交給莊臣道：「我們作為國際俱樂部聯盟在國內唯一會員，您有權享用全球各地130多家頂級私人會所全部服務。」

領著莊臣開始參觀，主樓共三層，有主廳、有包房、有緊鄰庭院的戶外露台、有陽光房，走廊左手邊牆上掛滿雍福會獲得的獎項。

指著右手邊米其林指南授予的星級認證標誌，笑道：「米其林指南里這樣描述雍福會：小花園內的走廊由清朝長廊頂所建，值得遊覽。菜單以古法本幫菜改良而成，例如加入茶葉以減油膩，以黑毛豬增加層次感，祁門紅茶熏鱈魚、普洱茶紅燒肉均是特色菜。」

莊臣環顧四周，大廳牆壁貼滿銀箔，用制漆器餐具的方法刷牆。陳列大小近千件藝術精品及古董，從家具沙發到牌匾木雕，從燈飾地板到留有前任主人印記的舊桌布。

案上檯燈是鑲拼玳瑁殼，牆紙是深藍色絲絨，垂幔是深紅色手工縫製的孔雀毛，牆上13塊維多利亞時期的鏡子，精心打磨做舊……

上二樓，紫色大廳，有個陽光房，下午靠在這裡喝點紅茶，挺有老魔都有錢人的調調。

一張明代福家千金小姐床占據房間一角，讓人聯想到小姐閨房。牛皮與鱷魚皮拼接沙發是GUCCI六十年代珍藏版，與之相對應的是明代太師椅和八仙桌，上面鋪著清代的金繡。

對面居然還有一張米白色FENDI的沙發？

「這是六藝堂，會員私人宴請活動的舞台，全部完整遷移自江南的清初江南木造大宅院的廳堂。您抬頭看，整條由東陽搬來的楠木木雕飾頂，細緻地雕刻花鳥蟲魚人物故事……」

美女經理不遺餘力展示道：「據說當初像積木一樣拆下來，在每個構件上編上號碼，然後煞費苦心地再重組而成，屋頂上還特意為院子裡那棵老柿子樹留下一格空間。」

「牆是從高原運來的藏布牆面，上面的紋飾用油漆手工繪就……」

莊臣聽著旁邊的滔滔不絕，一撇嘴，不喜歡這種調調，不中不西，不倫不類，打斷道：「好了，吃飯的地方在哪？」

「對不起，您這邊請！」美女趕緊解釋道：「汪先生經常出沒於世界各地舊貨古董市場，迷戀收藏各種老東西，這些積澱歲月美感的古舊東西，我感覺挺令人著迷的。」

莊臣擺擺手，隨口道：「那是你們老闆的個人喜好，希望這裡的大廚不會讓我失望！」

美女不再廢話，直接來到餐廳，叫菜香書屋，拿出菜單，推薦道：「雍福會的菜沒有過多裝飾，講究簡簡單單，品味後能感受到廚師的用心和堅持。」

「主廚得傳於本幫菜泰斗李伯榮，在堅持古法烹製的基礎上也有所創新，連烹調用的醬油是自釀的。」

隨手點幾道特色菜，廚藝好壞說沒有用，米其林兩星不代表什麼，唐閣還是三星呢！

第一道是沙拉，果然十分簡單，蔬果用到柚子、羅馬生菜、牛油果，上面灑滿自製醬油。本幫菜講究濃油赤醬，醬油在調味中起到關鍵作用。

嘗一口，不做評論，中規中矩的小涼菜而已。

第二道是松子土豆泥，然後是紅燒肉和油爆大蝦，就一個字：甜！

美女經理親自把一盤菜端上桌，隆重推薦道：「這是我們的招牌菜，蟹粉獅子頭，2017年米其林發布晚宴的時候，用獅子頭招待大家，酥鮮潤而不膩的獅子頭俘獲很多人心。」

莊臣夾起一口，有些失望，跟國賓館的獅子頭差的多。雖然都是用斬，但水平明顯不是一個級別。

祁門紅茶熏鱈魚是第一個亮點，鱈魚油脂豐厚與茶香搭配得挺融洽。塔菜炒冬筍是一道地道小炒菜。

塔菜是南方人的說法，北方人管它叫菊花菜，味苦，咀嚼時能在苦中饞到絲絲甜味。這道菜勉強算驚喜，聊勝於無。