530 醉八仙酒坊（2/2）

「爽快」洪懷仁高興地說：「一切就依鄭公子的吩咐。」

崔二辦事很妥當，早就準備好了契約，還請了坊正作見證，快要簽約時，洪懷仁拿起筆，正要簽字時的，好像想到什麼，搖搖頭說：「不行，有一件事忘記說了。」

鄭鵬皺著眉頭說：「怎麼，洪公子是反悔了嗎？」

洪懷仁搖搖頭說：「反悔倒不是後悔，只是有一件事忘記說了。」

「什麼事？」

「陳酒」洪懷仁開口道：「鄭公子，差點忘了，那六千三百貫不包括地下酒窯里的陳酒，由於東西多，簽字前，鄭公子要先得應我，給我十天時間把埋在地下的陳酒搬走。」

一聽到陳酒，鄭鵬眼前一亮，連忙問道：「陳酒？什麼酒？什麼年份的？」

洪懷仁有些不好意思地說：「也不是什麼好酒，主要是一批十年前的女兒紅，那時媳婦不是懷了孩子嗎，聽老人說肚皮尖的男孩，肚皮圓的是女孩，很多人都說這次生的是女兒，由於太高興，就讓人精心泡一百壇女兒紅，沒想到生下來的是兒子，於是這酒就存了下來。」

早在公元304年，晉代上虞人稽含所著的《南方草木狀》中就有女酒、女兒紅酒為舊時富家生女嫁女必備之物的記載。當女兒下地的第一聲啼哭，肯定會讓每一個父親心頭一熱，三畝田的糯谷就釀成三罈子女兒紅，仔細裝壇封口深埋在後院桂花樹下，就像深深掩藏起來的父愛，沒事的時候就到桂花樹下踏幾腳，踏幾腳仿佛心裡也踏實一些。

待到女兒出閣之日，挖開埋藏十多年的酒，大宴賓客，這樣顯得既高興又隆重。

鄭鵬心中一動，高興地說：「十年陳的女兒紅，能看一下嗎？」

「別人不好說，不過開口的鄭公子，這邊請。」洪懷仁大方地說。

很快，洪懷仁打著一個火把，從倉庫的一個角落，踩著台階走到大約三米多深的地窯。

酒坊大多設有地窯，主要原因釀酒需要很多地方擺放，放在地下是一個很不錯的選擇，一來有效擴展空間，二來地下的環境有利於存放、貯藏酒。

還不錯，下面的空間挺大的，在火把的幫助下，鄭鵬看到地窯大約一百多平方，不過顯得有些空，因為只有一個角落堆了一堆酒罈。

也不知是賣光了存酒還是酒坊沒開工，從而也看出酒坊經營不善。

一個合格的酒坊，每年都會薦方一批酒，每年都會存入一批新酒，讓每個年號的酒都有，一邊存一邊賣，中間賺點差價。

醉八仙酒坊，存酒這麼少，肯定是了了大問題。

「這地方，挺特別的。」鄭鵬感嘆地說。

感嘆是為酒坊的第一代主人感嘆，做得那麼好，最後還是敗了，繼承者毫不猶豫地賣掉。

一間沒有存酒的酒坊，已經不能稱作酒坊。

洪懷仁搖搖頭說：「鄭公子見笑，就這一破地，能有什麼特別，這樣吧，相見就是有緣，要是鄭公子不嫌棄的話，我們就用十年的女兒紅來喝一杯吧。」

說話間，洪懷仁隨手抄起一壇酒，熟練地拍開酒罈上封泥，這時有下人送上瓷碗。

酒罈的封泥一拍開，鄭鵬的鼻翼動了動，然後叫了一聲：「好酒。」

一股酒的醇香撲鼻而來，酒香濃郁、怡人，光是聞起來就有一種心醉的感覺。

李白昨晚一個人喝了二壇酒，爛醉如泥，就是拖也拖不動，鄭鵬也就拉他來，要是李白在這裡，聞到這麼醇厚的酒香，肯定大呼過癮。

「鄭公子還沒喝就叫好酒，某可擔當不起」洪懷仁把一杯酒放在鄭鵬手裡說：「在某的老家，埋在地上的女兒紅，至少要十五年才挖出來，這酒才是十年，只能算是普通的酒，不嫌棄就好。」

「洪公子客氣，有人請喝酒就不錯了，哪裡還挑三揀四的。」鄭鵬接過酒，客氣地說。

這酒看起來不錯，在火光下，看到白色瓷碗裡盛著呈琥珀色，也就是橙色，看起來透明澄澈，純淨可愛，給人一種賞心悅目的感覺，估計是這種顏色，所以取名為女兒紅。

「鄭公子，某敬你一杯，幹了。」

「干。」

二人輕輕碰了下，然後一飲而盡。

酒還沒到嘴，就聞到一股馥郁芳香，進入口中時，感到有一種醇厚甘鮮，回味無窮的感覺。

據說女兒紅具有甜、酸、苦、辛、鮮、澀六種味道，又很巧妙把這六種味道完美的融為一體，喝起來有澄、香、醇、柔、綿、爽兼備的綜合風格。

「好酒，甘醇可口。」鄭鵬不吝給予讚揚。

洪懷仁有些高興地說：「鄭公子喜歡喝女兒紅？那好，某送鄭公子三壇，聊表敬意，也作為要耽擱鄭公子幾天，好派人把這些存酒都拿走。

鄭鵬呵呵一笑，沒有接僕人遞過來的二瓶酒，而是饒有興趣地說：「洪公子這些酒，準備怎麼處置？」

「長安到越州，路程遙遠，不知洪公子準備怎麼處理這些存酒？」

「簡單，雖說年份還差一點點火候，不過也算不錯了，鄭公子說得對，路程遙遠，帶回去容易在途中震碎，就拉去西市賣掉算了。」洪懷仁輕描淡寫地說。

鄭鵬眼前一亮，馬上說道：「剛收來的酒坊，要有一點好酒壓倉庫，賣給別人是賣，賣給我也是賣，不如直接賣給我吧，還省了搬搬抬抬呢。」

「這種十年份的女兒紅，大約值五貫錢一壇，剛才算了算，大約還有一百六十多貫，價值是...」

「給你一千貫，全部賣給我，行不行？」