第141章 後廚(2/2)
其實南宮玲有些餓了,可她又不好意思說。段灝琪本就是為退避才出來,本也沒有目的要去哪兒,於是便帶著南宮玲去後廚了。
後廚里,已經準備得差不多,就等著聽前面吩咐了。段灝琪帶著南宮玲走進廚房。南宮玲見廚房乾淨整齊,跟宮中的御膳房也差不多,她掃眼四處瞧,想看看有什麼現成能吃的,可是掃視一圈,沒發現有什麼現成能吃的。於是問段灝琪:「這裡沒有能吃的嗎?」
段灝琪不解的眨眨眼,說道:「這些都是能吃的呀!」
南宮玲道:「我是說,現在就能吃的。」
「沒有。」段灝琪很直白的告訴她。
南宮玲皺了皺眉。這廚房是怎麼回事,居然沒有現成能吃的,這還叫什麼廚房。
她忘記一點:這裡是酒樓廚房,客人點什麼做什麼。而不是宮中御膳房,御膳房做什麼,那些人吃什麼。
段灝琪問道:「你餓了?」
「嗯。」南宮玲點點頭。
「你想吃什麼?」段灝琪問。
「隨便,只要暫時墊一墊就行。」南宮玲不想現在就吃飽了,她還得回到包房與眾皇兄們一起吃呢。
段灝琪想了想,說道:「椒香餅很好吃,蔥香餅、芝香餅也很好吃。」
段灝琪說的這幾樣南宮玲都沒吃過,不知道該吃哪一樣,於是說道:「你叫他們給我一樣做一個吧。」
「好。」
段灝琪對青繁喊道:「青繁,二公主要吃椒香餅、蔥香餅、芝香餅,你趕快一樣做一個!」
平常段灝琪經常出入廚房,剛開始大家見到她會停下手中活跟她行禮,後來段灝琪說,叫大家不用管她,只管做自己的事。於是段灝琪進進出出,大家也就不管她了。這時突然聽見「二公主」三個字,眾人嚇了一跳,趕忙下跪行禮。
「拜見公主殿下!」
「起來吧。」南宮玲也不客氣。
青繁起身,對南宮玲說道:「奴婢這就馬上做。」
南宮玲沒說什麼,青繁趕緊去煎餅了。
前會南宮玲就注意到酒樓服務員的自稱,他們都自稱「我」,沒人自稱奴婢的,於是問段灝琪:「我見酒樓那些夥計,都自稱『我』,怎麼這個廚娘跟他們不一樣?」
段灝琪說道:「青繁不是酒樓的夥計,她是幽嫂嫂的侍女。」
南宮玲不解:「那她怎麼成了酒樓的廚娘?」
段灝琪說道:「青繁很會做煎餅,她發明的椒香餅、蔥香餅、芝香餅在酒樓里賣出多少,她自己是有提成的。」
南宮玲沒聽懂,問道:「這,什麼意思?」
於是段灝琪將葉筱妍鼓勵廚子們發明新菜,新菜賣出去廚子自己能從中提成的制度,跟南宮玲講了一遍。
南宮玲聽完,覺得不可思議,說道:「廚子是酒樓的人,他們理所應當為酒樓做事,難道葉筱妍沒給他們發月錢嗎?」
段灝琪說道:「當然有月錢,而且月錢還不低呢。廣聚樓的大廚一個月也就二十兩銀子,我們酒樓的廚子三十兩起!像泰嬤嬤這樣的大廚,一個月四十兩。如果他們自己再發明出新菜,加上提成,那收入!比自己開家小食店都還要強。」