第268章 不看好(2/2)
南宮幽看見接著又抬進來一大捆竹籤子,說道:「類似火鍋,這個叫串串香。」
葉筱妍指揮著眾人將東西在院子裡擱置好,留下齊嫂、青樹,其他人便回去了。
葉筱妍對南宮辰道:「我們的小吃很多,等開業時你再來一一品嘗吧。今天吃串串香,另外還有生煎包和米涼蝦。」
葉筱妍知道南宮幽不喜歡吃甜食,所以主食是生煎包,糖水是米涼蝦。要不然她原本打算主食配紅糖糍粑,或者是豆末湯圓。
南宮辰見齊嫂和青樹進廚房一通搗鼓,然後端出一盤盤竹籤子,竹籤頂端串著兩片蔬菜,或是一片肉。
葉筱妍招呼兩人過去,南宮幽是吃過的,很自然的挑選自己想吃的,拿起竹籤放進鍋里,等著煮熟。
齊嫂端出蘸料,南宮辰見了,說道:「這與火鍋似乎也差不多,只不過菜用竹籤子串起來煮。」
葉筱妍道:「是差不多。這竹籤子,一是做個噱頭,二也是為了好算帳。所有菜品,不論葷素,一文錢一根。客人喜歡什麼自己去拿,我們算帳數竹籤子,多少根竹籤就是多少文錢。對了,那鍋底是二十文錢。」
南宮辰驚訝:「這麼便宜!」
「哦,對了,蘸料是十文錢一碗。」
南宮辰大致算了算,說道:「那我們三個,鍋底加蘸料,五十文錢。一人吃五十串,總共才兩百文錢!」
南宮幽笑道:「你吃了就知道,你能吃多少串了。」
上次他以為他吃的不多,結果最後一數,居然有兩百多根竹籤子,他自己都嚇了一跳。
南宮辰道:「那要是算帳時,客人把竹籤子藏起來呢?」
葉筱妍道:「我們是預付費的,客人先到收銀台預付一些錢,收銀台會給他一張『儲銀卡』,上面寫著預付金額,他無論到哪個攤位上買小吃,那裡的人只要蓋章扣款就行。他拿竹籤子也一樣,拿走十串,扣掉十文。」
南宮幽在一旁很是驕傲,他媳婦就是厲害,這種主意也能想得出來。他們之前也想過,按平常算帳的方式來結帳,但這樣收起錢來很麻煩。而且這裡不比百味樓,那裡敢進去的,都是有頭有臉的,不怕賴帳吃霸王餐。來這裡消費的人,可就不一定了,吃完了沒錢給,就算打一頓也打不出錢來。
葉筱妍邊吃邊道:「開業那天,我們準備送出去一千張『儲銀卡』,每張卡上有一百文錢,算是請大家免費品嘗。」
南宮辰問:「要是有人仿製那什麼『儲銀卡』怎麼辦?」
葉筱妍道:「我們有特殊標記,而且每張儲銀卡有編號、有存根。客人手中的那張,與存根上的印章湊在一起,是能吻合的。是不是假的,一查便知。」
南宮辰想了想,說道:「要不你給我做兩千張五百文錢的儲銀卡吧,我發給軍中將士。讓他們也來品嘗品嘗這裡的小吃。」
葉筱妍道:「那可是一千兩銀子喲!」
南宮辰道:「這點銀子我還出得起。」
南宮幽對葉筱妍道:「你別聽他說的好聽,這錢他可以從軍餉里出,不用他自己掏銀子。」
南宮辰尷尬的笑了笑。他忘了,這裡還有位前任羽林軍統領。