第四章做點心（2/2）

秦懷道在莊戶心中地位越來越高，對於秦府來說，也是好事，誰知道到時候秦懷道需要什麼時候出征打仗？到時候那些莊戶們年輕男子，就是秦懷道的親兵。

「少爺，剛剛盧國公府上送來了過年的禮品！」一個管事的過來，對著秦懷道匯報說道。

「哦，就送過來了？」秦懷道有點吃驚的說著，不過一想，離過年也就還有11天，各個府上也開始到處送禮品了。

「大哥，我，我想吃糕點！」這個時候，妹妹秦嬌目光羞澀的看著大哥，

秦府一年到頭，基本上是沒有糕點的，因為沒有一個當家的女人，沒人會做，也就是過年的時候，各個府上送來的禮品當中，有糕點，

因此，秦嬌一聽有糕點送過來，就饞了。

「好，來啊，去取糕點過來！」秦懷道一聽，笑著摸了一下秦嬌的頭上開口說道。

「是，少爺！」

「謝謝哥哥！」秦嬌也是高興的說著，

很快，糕點就送過來了，秦懷道一看，都是乾粉做的，秦懷道也嘗了一個，吃到嘴裡乾巴巴的，只能小口的吃著，大口吃還能噎著，要不只能就著水咽下去。

「好吃嗎？」秦懷道有點懷疑的看著自己的弟弟妹妹，他們兩個人現在非常開心。

「嗯！好吃！」弟弟妹妹兩個人同時點頭說道。

「嗯？行，那哥哥也給你們做點糕點，往年，都是別人府上給我們送糕點，這次咱們府上也做點！」秦懷道想了一下，開口說著。

「少爺，府上沒人會做糕點！」管家聽到了，看著秦懷道說道，

糕點，可是富戶人家才會做的，窮苦人家根本就不會，而秦府這邊，沒有主母在，那些下人都是出身貧苦人家，連糕點是什麼都不知道，更不要說做了，

之前秦嬌他們的母親，是一個小妾，也是出身窮苦人家，不會做，現在的那些下人就更加不會做了。

「沒事，我會，我要準備一些東西！」秦懷道笑著說著，然後前往書房那邊。

「少爺，你哪會這個啊？」管家還是有點不相信，畢竟，少爺可是從來沒有經過廚房的人。

「書裡面有，多摸索幾次，自然就會了！」秦懷道笑了一下，

然後坐到了書房，開始畫圖紙，大唐還是沒有鐵鍋的，而秦懷道想要做後世百姓家常吃的那些爆米花，貓耳朵，冰糖葫蘆，小餅乾等等，

這些，沒有鐵鍋和一些工具是不行的，同時有鐵鍋的話，還需要灶台，因為現在唐朝都是平鍋，和後世的渦鍋是完全不一樣的，因此灶台也需要重新設計，

秦懷道畫好了圖紙以後，就先去找鐵匠了，讓他打制一個鐵鍋，同時也找來了木匠，讓他們打制一些架子，然後就是找泥匠，讓他們做灶台，

吩咐好了以後，秦懷道讓管家弄幾十斤麥子，浸水，放到暖和的房間裡面，秦懷道做的那些吃的，需要弄出麥芽糖來，麥芽糖可是需要發芽了，才能開始熬製的，

第三天，越來越多府上送來了禮品，其中有很多糕點，但是那些糕點都是一樣的，全是乾粉做的，這樣有利於保存。

秦懷道此刻已經到了廚房這邊，指揮著下人炒稻穀，讓那些稻穀形成爆米花，稻穀還不能直接放在鍋裡面炒，秦懷道還讓人找來了含鐵量高的細碎石子倒入到鐵鍋當中，和稻穀一起翻炒，

等那些稻穀全都炸開了以後，秦懷道讓下人用篩子把那些細碎石子篩出，然後存放起來，一直弄了很多，秦懷道才讓人熬製麥芽糖，熬製了很多了，讓人用陶盆裝起來，

然後放入2斤左右麥芽糖到鍋裡面，接著倒入爆米花，開始攪拌，而那些木板做的框子已經放好了，攪拌好了以後，剷出來，放入到木框中，蓋上乾淨的布匹，然後用重物將它壓平，壓結實以後，就切割成塊了。

「來，嘗嘗！」秦懷道笑著拿著幾塊，遞給了秦嬌和秦善道。

「嗯，好吃，好吃，哥哥好吃！」秦嬌剛剛吃了一口，就感覺特別脆，也特別甜，非常好吃。

「來，都嘗嘗！」秦懷道笑著對著那些在幫忙的下人和管家說道。

「好嘞，少爺，老奴也要嘗嘗，這個可是府上近十年來，第一次做糕點呢！」管家也有點高興，尤其是聽到了秦嬌他們說好吃以後，也有點忍不住了，拿起一塊來嘗嘗！

「嗯，嗯~~好吃，比那些糕點都好吃！」管家高興的說著，

而那些下人們，也在吃著，都說好吃。

還有讀者詬病拼音的，說唐朝話是古音，拼音並不是只能拼普通話好不好？連粵語都可以用拼音標，古音就不行嗎？現在很多地方方言，也是能夠用拼音標的，拼音只是工具而已，現在大家習慣性的把普通話和拼音連在一起，但是並不是說，拼音就不能標其他的語種！大家小時候學英語的時候，可沒少用漢語來標記吧，英語也有音標啊，大家記不住啊，漢語標記大家就知道怎麼讀了，一樣的道理！