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之所以這麼著急來廚房,並不是因為餓了。
而是因為覺得……肚子裡除了藥水,什麼好吃的都沒有裝。
顧長安不同,他才剛剛入門,大家都知道他是沒有辟穀的。
整整一個月,他必須要吃東西。
凌雲宗有食堂,藥峰應該也有小食堂。
再怎麼說,顧長安應該也不會淪落到,只有辟穀丹可以吃。
「不是的,是我自己不願意去。我想一直守著師兄,不想把時間浪費在吃飯上。」顧長安知道葉柘肯定想歪了,解釋道。
葉柘聽他這麼說,一時間,不知道是應該先心疼,還是感動,還是訓斥。
最終什麼都沒說。
認認真真開始做饅頭。
「要怎麼做呢?」顧長安躍躍欲試。
問完,看見師兄去洗手,他也跟著照做。
葉柘雖然不確定顧長安到底是真的想學還是一時起興,但他還是認認真真地教起來。
多少麵粉該混多少水,這樣的細節也仔仔細細地講給顧長安聽。
加好水之後又敲兩個雞蛋在裡面:「這樣的饅頭口感更好。」
「知道了師兄!」顧長安一邊回答,一邊幫著葉柘將麵粉和水攪拌均勻。
葉柘將適量的發酵粉均分成兩份,一份他撒,一份給顧長安。
顧長安無師自通,頗得撒鹽哥真傳。
最後顧長安捏著小拳頭,一遍又一遍揉戳捶打麵團。
和葉柘一起讓麵團更筋道,
一大一小兩雙手,一快一慢的捶在麵團上。
麵團因為捶打而凹陷,過一會兒凹陷的地方又慢慢自己爬起來。
兩個人都覺得:還有點好玩。
等到時機差不多,葉柘帶顧長安去洗手,讓麵團再自己發酵一會兒。
因為臨霜居溫度較低,所以發酵了小半個時辰。
徹底發酵好後,葉柘將麵團切成合適的大小,捏出好看的形狀,就放到蒸籠里蒸著。
葉柘又試了一下自己點火。
沒想到這一次格外順利。
饅頭蒸好後,葉柘帶著一盤白白胖胖的「小兔子」去找顧長安。
沒想到,剛剛被他叫去休息的顧長安,又拿著書在溫習。
沒等葉柘進門,他就發現師兄來了。
一邊放下書一邊說:「好香啊!」
兩人還沒開始吃,就都感到高興了。
「來,嘗嘗師兄的饅頭做的怎麼樣?」葉柘將盤子擺在顧長安面前。
顧長安拿起一隻「兔子」,猶猶豫豫,最後咬掉了兔耳朵。