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第73章

炸完丸子, 三個人又一起包了餃子，餃子皮還是從超市買的現成的, 但即使是這樣, 三個手殘還是把餃子包的歪歪扭扭的, 奇醜無比。

但三個人一點都不嫌棄。

過年就是要吃餃子, 尤其是自己自力更生動手包的餃子，那才是最香的。

顧肖甚至還找了三個開心果剝了殼包到三個餃子裡, 寓意新的一年裡開開心心, 萬事順遂。

誰今天晚上吃餃子要是吃到了, 那就是今年一年的運氣王。

包完開心果，顧肖就把三個加了料的餃子混到了一堆餃子中間，甚至還警告了顧苓一句，「別搗亂啊, 今天晚上大家憑運氣找著吃, 不能作弊。」

顧苓面上「嗯嗯嗯」的應著，結果她哥一扭頭去殺魚，顧苓立馬把三個餃子找出來, 在餃子褶上加了幾個特殊的印子。

然後在顧肖扭頭過來看之前又把餃子給放回去放好了。

包完餃子，顧肖又去殺魚。

C市算是個中部城市, 既靠南, 又靠北。

北方過年要吃的餃子他們餐桌上會有, 但南方必須要有的魚，他們也不會落下。

顧肖爸媽走了五年，顧肖就一個人做了五年的魚。

再加上上輩子的那十幾年, 顧肖做魚的手藝已經很好了。

每年的「年年有餘」顧肖都能做的外焦里嫩，魚皮焦黃，姿態優美。

今年也一樣。

顧肖先把鯉魚殺號洗好，又在魚身兩側切好花刀，然後趁著醃魚的功夫又炒了幾個菜。

一個蓮藕炒肉、一個蒜薹肉絲、還有香菇雞丁、紅燒肉、四喜丸子……

都是家常菜，但三個人一個炒菜，兩個負責切菜端盤，廚房裡忙活的熱火朝天的。

等他們把晚上要吃的菜炒的差不多了，客廳里的電視機里已經開始放一年又一年，再有半個小時，春晚就要開始了。

顧肖把最後一個菜炒完，終於輪到了紅燒魚。

醃了近一個小時的魚，調料都已經滲透到了魚肉內里，現在再炸，就不怕鯉魚裡面不入味了。

顧肖找出澱粉在魚身上裹了厚厚的一層，然後趕在油溫達到之後把魚放進油鍋里。

滋啦一聲，一股鮮美的魚香味在廚房裡炸開，引得本來已經在客廳里看電視的顧苓又過來了，趴在廚房門口仰著腦袋皺著鼻子一個勁兒吸。

顧肖好笑的看了她一眼，吩咐她，「去拿碗盛米飯，魚還有十分鐘就好。」