第1113章 不走尋常路(1/2)
蔣長風不服氣。
說到檔次,白手憑什麼批評他?
一個鄉下人,敢說他的東西不夠檔次,這話說得也太不夠檔次了。
「小白,你知道什麼叫檔次嗎?」
白手笑著擺手,「我一個農村初中生,不跟你上海高中生玩概念。跟你玩概念,我就上你的當了。」
「你說,你說。你小子要是不說個明白,我叫幾個姑娘上來纏死你。」
白手呵呵一笑,「我是個土包子,我會打比方,我就給你打兩個比方吧。第一個比方是你。老蔣,我記得你剛開飯店時,上海還只有小吃攤和小吃店。你的長風飯店,可以說除了那些賓館餐廳,是最好的最高檔的。」
「可以這麼說。當時只是想,不能一步一步的走。乾脆就辦一個好的飯店,把檔次提上去。」
「第二個比方是我。我剛到上海時,上海有一千兩百支工程隊。除了那些國企,規模最大的也就百十來號人。而大多數工程隊,就是二三十人五六十人,全是土槍土炮。」
「對,但你不走尋常路,僅過半年,工程隊就有將近兩百人。」
白手道:「你我二人的共同做法,就是自我定位較高,不願跟在別人後面跑。這個定位,定的就是檔次。別人是一檔一檔的進步,咱倆一開始,就把自己定在了三檔以上。」
蔣長風道:「小白,你這兩個比方打得好。」
「老蔣,你現在搞的東西,花樣挺多,看似高檔,實際卻是低檔。你與同行競爭,你肯定輸,因為你是在學人家,是跟在別人的後面。」
蔣長風問道:「你說,我怎麼辦?我如何把檔次提上去?」
想了想,白手道:「我去過香港,雖然沒進過娛樂場所,但聽朋友說起過。他們那裡,凡高檔的都有什麼會員制。」
「什麼會員制?」
「具體我也不知道。反正不是你現在這樣,只要有錢,阿狗阿貓都能進來。你要設一個門檻,定幾個條件。只要你達不到我設的門檻,就是天王老子也不能進。」
蔣長風有點懷疑,「那這生意還怎麼做大?」
白手笑道:「很簡單,不以數量取勝,而是以質量取勝。這叫別具一格,不走尋常路。」
「小白,我開始被你說服了。」
白手又不說了。
蔣長風又為白手開酒,「說出來,全給我說出來。」
「有門檻,就得提高消費標準。怎麼提高消費標?就是提高服務價格,不求最好,但求最貴。你的價格越高,就顯得你的檔次越高。」
「太有道理了。」
「會員制,那就得收會員費。一年一次,一萬兩萬或幾萬,你都可以試試。這就意味著,你到我這裡來,不僅要有錢,而且要敢花錢。」
「小白,我好像知道我該怎麼做了。」
「還有呢。你的這個地方,要有點神秘感,讓外人有進來的衝動。不要女人,不要文人,不要沒錢人。沒有兩個及兩個以上的會員推薦,不能吸收新會員。」
蔣長風聽得連連點頭,「對,對對。」
「最後,我白手是首批會員之一,而且是終身會員。本會員為你出了這麼多主意,所以享受免繳會費的資格。對了,還有今晚的消費,都由老蔣你自己買單。」
說罷,白手起身就走。
「哎。」蔣長風伸手去拽白手,可哪裡還拽得住。
白手腳底抹油,出門上車。
鄭小平開車。
白手坐在副駕座上,斜了鄭小平一眼,發現她臉上帶笑。
「小鄭,你怎麼了?」
「我,我……」
「說,說實話。」
鄭小平紅著臉說道:「剛才,我在一樓吃飯後,那個女經理帶我去後面轉了轉……」
白手笑了,「你都看到什麼了?」
「我,我說不出口。」
「呵呵……不說也罷,那不是好地方。」
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