第九十五章 你可能沒機會了（2/2）

老頭笑道：「能將一片薄薄的五花肉做到如此境界，恐怕也沒幾個人了。」

「爺爺，你再嘗嘗這回鍋肉。」

老頭也沒有客氣，又夾起一片回鍋肉中的薄薄五花肉放進了嘴裡，然後慢慢的品嘗了一下，突然哈哈大笑了起來。

「怎麼了？」紅燒肉姑娘好奇的問道。

老頭不停的點著頭，道：「好，好，好！」

「啊？爺爺，怎麼個好法？」

「其實回鍋肉和農家小炒肉這兩道菜本身是差不多的，只不過一個是湘菜一個是川菜而已，不過很多人都會搞混，吃著小炒肉卻說是回鍋肉，而吃著回鍋肉又說是小炒肉，這是因為很多廚師在做這兩道菜的時候本身就錯了，回鍋肉少辣椒而多青蒜苗，小炒肉中沒有青蒜苗卻多青椒，這就造成兩種菜雖然同樣是用五花肉，但是五花肉的味道卻迥然不同，回鍋肉中的肉片裡面蘊含著淡雅的蒜香，而小炒肉中卻蘊含著辛辣熱情的辣味，可以說各有千秋，各具特色，而這位丁師傅將這兩道菜做的都是無可挑剔，丫頭，你今天帶爺爺來的這個地方我很滿意。」

老頭子搖頭晃腦的點評了一大堆，小姑娘是開心了，而丁鵬只是抬頭看了他們一眼，就接著繼續做脆皮燒肉，至於老頭吃過紅燒肉又猛誇了一陣子，丁鵬就當沒聽到。

他做飯不是為了得到別人誇讚的，他是為了完成任務！

反正只要你們吃完飯記得給錢就行，其它的你們想怎麼說就怎麼說。

脆皮燒肉的熟燒法很簡單，先將五花肉放進鍋裡面用水煮熟，然後平放砧板上用刀將肉劃開，但不能切斷，然後用東西在豬皮上刺出小孔，塗抹調料醃製，最後在豬皮上抹上厚厚的鹽巴，直接放錫紙盤裡面進烤箱就可以。

等烤到差不多的時候，拿出來將豬皮上的鹽巴去掉，塗抹一層油繼續烤，一直烤到豬皮顏色金黃全都起泡為止，拿出來就可以吃了。

老頭和紅燒肉姑娘將桌上的三個菜快要吃完的時候，脆皮燒肉上來了，只是看到丁鵬端上來的脆皮燒肉之後，老頭有點傻眼。

他扭頭看著丁鵬，道：「你是不是搞錯了？」

丁鵬笑道：「怎麼搞錯了？這就是脆皮燒肉。」

「這是脆皮燒肉沒錯，可是剛才你明明烤了二斤左右，這怎麼就幾片啊？這有二兩嗎？」

「二兩整。」

「我二斤的烤肉你就給我上了二兩？」

「誰給你說一份脆皮烤肉是二斤的？」

「你......你剛才明明是做了二斤啊。」

「做了二斤是沒錯，可那是十份的量，一份只有這麼多，而且我也沒說全都給你啊。」

「你你......」

老頭看著一臉淡然的丁鵬，氣的心臟病都差一點犯了，點指著丁鵬哆嗦了半天一個字也說不出來了。

是啊，人家沒說二斤是一份啊，那是十份的量，一份只有二兩啊，就這麼七八片而已，敢情又是自己想多了。

「爺爺......」

紅燒肉姑娘也是無語了，不過她怕爺爺再被氣出病來，趕忙勸老頭。

老頭狠狠的瞪了一眼丁鵬，道：「要不是你做的飯菜還符合老頭子我的口味，今天我非要和你好好的說道說道不可，這道脆皮燒肉要是不行的話，我會向消費者協會投訴你的。」

丁鵬聳聳肩，將圍裙解下來去門口逗兒子玩。

投訴我？

你可能沒機會了。