第一百一十章 山葵?白蘿蔔絲? 他要做刺身?(1/2)
就像馬展鴻說的一樣,刺魨這種食材一點兒也不好收拾。
不說它的毒性吧,單單是一身的硬刺就讓人頭疼。
丁鵬雖然有信心做好這道菜,可是他在做的時候也得小心翼翼的,要不然讓這傢伙的刺給扎一下能疼半天。
將刺魨身上的刺全都朝後面順了一下,讓它們朝著一個方向倒去,這才左手抓緊,右手拿著刀直接從刺魨的頭部開始入手。
刺魨的皮是很硬,但是它頭部的皮相對來說軟一點,尤其是眼睛附近的皮膚還是比較容易下刀的。
不過這傢伙的眼睛鼓鼓的,像蛤蟆眼一樣,瞪著丁鵬。
丁鵬用刀拍了一下,道:「你瞅啥?」
站在旁邊的服務員噗嗤就笑了起來。
丁鵬扭頭看了她一眼,服務員指了指攝像機,那意思是現場直播呢。
他瞅了眼攝像機,結果攝像師笑道:「你瞅啥?」
丁鵬:「......」
靠,學人說話爛舌頭。
他根本就不知道,現在現場放出去的畫面還就是他這個位置的,畢竟他太特殊了,不僅僅沒有廚師等級,而且還拿到了最難搞的食材,這也無意中成了節目中的一個看點,很多人都想看看這傢伙怎麼做這道菜,於是給他的鏡頭也多。
現場的觀眾看著最前面台子上方的一個大屏幕,此時全都被丁鵬給逗樂了,丫的,馬上就要敗的慘不忍睹了還有心情搞笑呢?
丁曼柔姐妹三人也被老爸給逗樂了,甚至丁力還站在丁曼柔的腿上一蹦一蹦的,咯咯笑了起來,誰也不知道他到底看懂了什麼。
「不管怎麼說,這人的心理素質還是非常好的。」洪錦鵬笑著說道。
肖有成笑道:「馬上就要動手了,看看吧。」
「刺魨真不好收拾啊,雖然它的毒性沒有河豚大,可是吃到肚子裡也壞事。」一個評委說道。
洪錦鵬點頭贊同道:「血和內臟都不能要,所以必須要收拾的非常乾淨才行。」
「其實內臟是可以吃的,刺魨的肚子前面有一大塊肝,可以用來煲湯,刺魨毒素小一點,高溫煮幾遍能夠消除。」肖有成道。
「可是他沒有爐灶。」洪錦鵬笑呵呵道。
於是丁曼柔姐妹三人就想群毆這傢伙了,我老爸沒爐灶你很開心是不是?
「那就看看他怎麼做這道菜吧。」
人們看著,丁鵬已經開始收拾那隻刺魨了。
從眼睛處入刀,沿著腦袋橫向切,但是並沒有把腦袋切開,而是將皮給切開了,從左眼睛到右眼睛,正好割了一圈。
緊接著將刺魨翻過來,肚皮朝上,手中的刀尖沿著肚皮從前往後推切,一次推切過去眾人發現這傢伙的肚皮竟然沒有破,丁鵬不得不開始第二次切。
直到這個時候人們才知道這個食材為什麼其他的廚師不挑,這玩意有金剛不壞之軀啊,太難破開了。
「一幫無恥的傢伙啊,說好的友誼第一比賽第二呢?一個個的提前把好食材挑走了,竟然給我師父留了個這麼難搞的東西,一點兒節操都沒有。」電視機前,馬清波吐槽道。
馬展鴻笑道:「做這種食材必須要有足夠的耐心,否則就處理不好。」
「他們就是合起伙來擠兌我師父呢,一個個不要臉的傢伙,爸,你絕對不能挖這些人來我們酒店,太無恥了。」
「這個......看看吧。」
酒店的事情馬展鴻是肯定不會聽兒子的話的,他有自己的打算。
三刀!
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