第112頁(2/2)
雯蘿才想起這回事。
「擱著幹嗎?做粉條啊。」她笑眯眯道。早就想吃酸辣粉了,現在才想起來。
「粉,粉條?」陳阿叔皺皺眉,仔細想了一下,「是不是就跟紅薯粉一樣?」他努力想著聯繫,好顯得他非常有用。不能被那些年輕小輩比下去了。
「差不多吧,」雯蘿笑道,「可簡單呢,我一說你就會了。」她趕在陳阿叔掏出本子和鉛筆之前說。
陳阿叔還是掏出了本子和鉛筆,把眼鏡往上推一推,非常專業地說,「人老啦,記性不好。翁主說著,我記下來。」
「好,」雯蘿點點頭,「把紅薯澱粉打成漿糊煮熟,準備兩口鍋和兩個冷水大缸以及撈麵條的漏勺。水燒開以後,把漏勺拿起對準開水的上方,抓起一團麵糊一邊放,麵糊就會從漏勺漏下去,這叫漏絲。」
「粉條從水底浮上來時,就撈出來放進冷水缸里冷卻。然後理成束晾乾就可以了。以後要吃的時候用開水煮熟就行了。燉菜啊,煮湯啊,或者做酸辣粉。唔,酸辣粉,看來還得讓美男美女們進宮一趟。」
「漏勺越細,粉條也就越細。你讓人多做幾種出來,我要賣給諸國換糧食。」她最後吩咐道。
陳阿叔記好後,就匆匆去弄粉條了。
沒有幾日,第一批粉條和粉絲就做出來了。
雯蘿喚過來菊,教了她兩個菜一個湯,一個是酸辣粉,一個是螞蟻上樹。湯就簡單多了,就是普通的雞肉蛋花粉絲湯。
還按著原有的方法,教會幾個婢女,坐上拉滿粉條粉絲的馬車,朝秦晉楚周奔去,再多也沒那麼多粉條了。她只留了一小部分,剩下的打算通通換糧,反正秋天紅薯又要豐收了。
現在不趕緊賺一筆,等秋天毛人們的紅薯土豆和玉米都長成了,必然會經過商賈的手傳到列國去。那時粉條一定會被人琢磨出來,毛國就沒有優勢了。
使者甲去的是晉國。晉國君最近剛買了一頓瓷器,聽說毛國又來了,嘆口氣,「東西是好東西,但也不能逮著一頭羊死勁薅啊。都快把晉國薅禿了。」但是不宣吧,又心痒痒。推推鼻樑上的眼鏡,「宣進來吧。」
使者和婢女帶著鍋進來,當場就把這三道菜表演了一番。他並不擔心晉國學會就把她趕走,因為沒有粉條也白搭啊。
晉國君好奇地每樣嘗了一口問,「這東西叫什麼?」
「叫粗的叫粉條,細的叫粉絲,也叫雨。」使者答道。
晉國君用筷子挑起湯中的一根粉絲讚嘆道,「果然是雨,凍成一根一根的,非常有意境。」
哎,不光有意境,還好吃啊,千變萬化。酸辣粉也深得他的心。嘆口氣,「說吧,姬候這回要的是什麼?」