第十四章、水割威士忌（2/2）

為今之計，也只能裝模作樣了。女調酒師在這個場合里早就練出來了，所以像是沒事人一樣。

「行，我今天不是很開心。」王太卡看向女調酒師：「給我調十杯酒，可以嗎？」

女調酒師也有歉意，說道：「可以，想喝什麼？」

「給我來......十杯水割威士忌！」王太卡笑眯眯的說道。

女調酒師臉色瞬間就變了，有些尷尬的說道：「十杯，您喝的完嗎？」

「沒事，你慢慢調，我慢慢喝。再說了，我旁邊這還有一位美女呢！我們兩個一起喝！」王太卡笑道：「請吧！」

女調酒師這時候笑的比哭還難看，但是也沒辦法，去弄冰塊和酒，開始調酒。

帕尼在旁邊看向王太卡，露出莫名的笑容：「歐巴好像做了什麼壞事。」

「沒有，我是在很有誠意的請你喝酒嘛！」王太卡笑道：「水割是曰本人發明的一種飲用威士忌的方法，目的是降低威士忌口感中辛辣，突出威士忌的芳香和甘甜。簡單的說就是用冰塊、威士忌與適量的純水混合飲用。在威士忌里加入適量的水，可以有利於釋放威士忌的香味。」

帕尼和王太卡也不是不熟，所以聽了一圈，直接問道：「但是這樣還不至於讓調酒師愁眉苦臉吧？」

王太卡則是說道：「主要不是為了請你喝嗎？所以你肯定會滿意的。威士忌水割法為西方風味在東方口感上找到了很好的平衡點，不過水割飲用最大的講究在於水，避免使用自來水當然是最基本的原則，包括製作冰塊的水，也都一定要用硬度較低的純水，而礦物質含量較高的高硬度礦泉水，反而會影響威士忌香味的散發。」

帕尼更奇怪了：「所以是因為水的要求很高？」

王太卡壞笑道：「額......其實簡單的說，水割就是在威士忌里加冰，然後攪拌到起霜。但是這個往往一杯，需要調酒師攪拌十分鐘以上的時間。」

帕尼聞言，也忍不住掩嘴笑道：「那十杯，豈不是要將近兩個小時？胳膊都要廢掉吧，歐巴您也太壞了。忽然這麼折騰調酒師幹嘛，真不怕被打嗎？」

「沒事，打不過我。」王太卡笑道：「我這也算是報仇。要是我自己一個人，我還未必會真的去搭訕。」

帕尼知道了前因後果，無奈的笑著：「您也太記仇了。」

王太卡點點頭：「所以你打算把今天的事情說出去嗎？」

帕尼搖搖頭：「不會，真的不會。請我喝酒就好了。」

「行吧，正好今天我也來喝悶酒的。多一個人一起，其實也挺好。」王太卡笑著說道：「更何況是個美女。」

「不知道為什麼，被您誇獎，卻沒有什麼開心的想法呢？」帕尼也是笑著：「不過到韓國以後，確實很久沒有被陌生人搭訕了。」

王太卡奇怪道：「為什麼？」

帕尼揶揄道：「也不是什麼人都敢和少時的偶像搭訕哦。」

王太卡扶額：「額......賤笑了！」