第二十六章 牧畜市場（2/2）

最後，這位波士頓養牛王就開創了這個牧畜市場，成為了新牧場主們和一些餐廳的主廚挑選食材和主要購買牛崽和種牛的地方，甚至一些米其林的主廚也會來這裡挑選食材。

老帕克自然已經去過無數次牧畜市場，而路玉澤則是第一次來到這裡。

把皮卡停好，兩人走下了皮卡，剛下車，路玉澤就聞著牧畜市場裡傳來的難聞味道。

牧畜市場裡，不少的叫賣聲和交談聲參雜在一起，非常嘈雜。

但老帕克沒有什麼反應，顯然已經習慣了這種味道和聲音的存在。

此時的牧畜市場剛剛開門，不少攤主正在搭著鐵架子，也有不少牧畜攤主已經把架子支好，開始把要賣的牛牽好，拴在木樁子上。

路玉澤開口問道：「這些攤主們只在攤子上放幾頭牛會不會太少，怕是我們把所有攤子上的牛都買了也不夠我們昨天之前商量好的。」

聽到自己老闆的疑惑，老帕克解釋道：「這些攤主同樣也有一些小的牧場，當然沒有路你的銀雪山牧場那麼大，甚至是你的牧場千分之一的大小。

牧畜市場的場地因為有限，不可能容納這些賣牛的攤主能夠把要賣的牛全部遷到牧畜市場，而且一些餐廳的主廚們也會來這裡挑選品質上佳的牛肉買回去。

所以，他們就把自己養的最好的幾頭牽過來，不止是為了賣牛種和牛崽子們。」

路玉澤點了點表示明白了，原來大量買牛需要跟一些出貨量大的攤主去詳談，當然，大批量的價格跟單獨購買的價格肯定不一樣。

可能單獨購買一頭牛要兩千五美金到三千美金左右，但大批量可能就會在兩千美金左右，如果合拍的話，甚至可以講價格談的更低。

現在牧畜市場的人已經不少了，很多穿著精緻但卻在一些攤位上卻精挑細選，不放過一絲的問題，顯然這些人都是一些餐廳的主廚，一大早開車從市區來郊區挑選新鮮的食材。

路玉澤覺得牧畜市場跟華夏市場裡的肉類區差不多，差別就是牧畜市場賣得是活牛，而市場肉類區賣得是分割好的肉類。

在牧畜市場裡逛著，逛久了便自覺遺忘了市場裡難聞的氣味，開始認真的看著一些牛。

路玉澤這次主要前來買的牛是安格斯牛和荷斯坦牛，以及它們的牛崽。

老帕克看著拴在前面木樁子上的安格斯牛，突然開口道：「這個安格斯牛感覺有點不太一樣，甚至比安格斯牛更好一點。」

兩人走近，老帕克摸了摸這頭安格斯牛，牛非常的溫和，路玉澤看著這頭牛，雖然他看不出什麼門道了，但從外表來看確實不錯，而且老帕克這在牧場幹了幾十年的老牛仔都覺得這牛飼養不錯，應該不會差。

老帕克臉上突然漏出一股不敢置信，隨著變化為驚喜。

就在這時，老闆從攤子後面走了出來。

攤子老闆是個年輕人，看到有人來他的光顧生意了連忙走了過來。

「嘿，兩位老闆們，你們是準備買牛嗎？」

老帕克開口道：「是的，我們準備大量購買安格斯牛，因為我們的牧場土地非常大，但今年這是最後一次牧畜市場開業，所以今天我們需要購買很多的安格斯牛，所以想問你的牧場裡是否充足跟現在這頭品質一樣的牛！」

一聽是大生意，年輕人立馬激動起來，沒想到這兩人居然一次性要買那麼多的安格斯牛。

剛好他家的牧場裡還有一千多頭這樣的安格斯牛，這些牛是他去世不久的爺爺留下來的，據說是什麼比最好的安格斯牛還要更好的牛，除了他家外沒有任何的種牛了。

導致他信以為真，把牛的價格提的比人高一倍之多，也就賣出去過幾頭給一些餐廳的主廚，但他們急需要錢，而牧場裡的一千多頭牛一直沒有賣出去，本來想買牧畜市場碰碰運氣，沒想到還真碰到了。

攤主連忙開口：「兩位老闆，我家的牧場裡還有一千多頭純種的安格斯牛，就是價格比一般的……」

老帕克給身旁的路玉澤使了個眼色，老帕克從眼神中告訴他，這攤主的安格斯牛不簡單......

路玉澤剛剛還疑問他們之前不是商量好購買五百頭的安格斯牛嗎，現在看到老帕克的眼神，自然明白了一切。

老帕克裝作一副什麼都不知道的樣子，習慣了攤主會加價的模樣，開始拿一些別的純種安格斯牛的價格跟年輕攤主家的牛開始作對比，一去二來，年輕的攤主顯然被老帕克說通了，同意價格不會要那麼高。

價格還沒定，因為他們要去年輕攤主的家中實地看安格斯牛，才會定下價格，因為是大批量購買，所以價格肯定會比市場價低。