3282 地軟包子（1/2）

「妮妮，地軟餃子比地軟包子好吃哦。」

高婷看著妮妮笑道。

對於他們這裡多數農村人，一般只有逢年過節或者來客人了才吃餃子的。而包子，吃的頻率就多了。

「我還是喜歡吃包子。要不，你們吃餃子，我和表哥吃包子。」

妮妮笑嘻嘻說道。

「你這丫頭……還得拉一個墊倒背得的，那就包子餃子一起吃了，你們包地軟餃子，我包地軟包子。」

顧仁說道。

「好耶！」

妮妮雀躍。

「阿仁，要不我來吧，我給你們包咱們秦北一絕，正宗地軟包子。」

夏清微笑道。

「好耶，嫂子來。」

妮妮更加高興。

「對，嫂子可是正宗的東安人，肯定比哥的手藝好。」

玉顏說道。

「阿仁，你來做，讓小清指揮著就成。」

王冰蓮說道。

「好吧，聽領導們指揮。」

顧仁尷尬。

「阿仁你先和面，我給咱們弄餡兒。」

夏清吩咐。

「好的。」

顧仁連忙點頭。

夏清開始弄餡兒，王冰蓮顧寶儀高婷都認真的看著夏清怎麼做餡兒。這座包子，最關鍵的就是弄餡兒。餡兒弄好了，基本就成了。

夏清先從冰箱拿出幾塊豆腐，打開電磁爐，放上蒸鍋，放進豆腐。開始蒸豆腐。

然後剝一把蔥。洗乾淨切成沫。再拿起妮妮撿回來已洗好的地軟，一併剁碎。

夏清動作嫻熟，手法熟練，和多數好吃懶覺嬌生慣養的城裡女孩不同，她從小時候起，就經常幫母親做飯。可謂上的廳堂下的廚房。

顧寶儀連連點頭，眼裡儘是讚賞。能娶到這樣賢惠的媳婦，是他們老顧家的福。

高婷也連連點頭。為表弟顧仁感到高興。

王冰蓮則是一臉自豪的表情，有這樣的兒媳婦，很驕傲。

顧仁把面揉好了，站在夏清旁邊看著她。

夏清這時候取出蒸鍋裡面的豆腐，切成黃豆般大小的丁，換炒鍋上加熟的豬油。

油很快熱了，蔥姜倒入，爆出香味後，接著倒入豆腐丁。又炒了在幾分鐘後，加調料翻炒離火。最後倒入地軟和香油，拌勻成餡兒。

「哇。好香哦。」

妮妮咽了下口水，玉顏也忍不住咽口水。

「嫂子，我也要吃！」

玉顏說道。

「嗯，大家都有份。阿仁，把麵團揉勻，搓條揪成每兩3個左右的劑子。」

夏清說道。

「好嘞！」

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