第七六三章 要適當的放鬆一下（2/2）

劉雲軒對這些是啥也不懂，反正就按照d說的去做。三種葡萄汁每次品嘗完一種，都是在腦海里努力的記憶這種口感，然後用清水漱口後再次品嘗下一種。

將來自己在海島上可是要釀造自己的葡萄酒，他可沒有d那麼多的時間來鑽研，反正工藝也學得差不多了，到時候按著記憶中的口感來發酵應該問題不大。

不過他也知道將來肯定不會那麼輕鬆。因為這老世界工藝釀造的葡萄酒品質跟葡萄的年份關係太大了，將來自己種出來的葡萄還不定是啥樣的呢。

「現在不直接灌到我們訂製的那些橡木桶中麼？」劉雲軒跟著將混合好的葡萄汁過濾灌裝到新的橡木桶中後好奇的問道。

當初為了這些銘牌也是費了不少的腦細胞呢，可那些打著銘牌的小桶還是放在一邊沒有使用。

「最少還要經過三次的換桶，才會最後封存到小桶中。」d笑著解釋道，「雖然這次已經調製完畢。不過酒液中還是有很多的雜質，需要時間來沉澱。」

其實這一次次的過濾沉澱，也是紅酒的一個催熟過程。因為每次灌裝的都是新橡木桶，這些新橡木桶可是貯存美酒的上佳容器。

「對了，安迪。這些酒我打算分成不同的批次上市。看看不同的熟制時間下，口感會不會更好一些。」d又接著說道。

一切都在摸索中。雖然他有著以前的一些經驗，可是那也是以前的。今年的這些葡萄帶給他希望的同時也給他帶來了一些小煩惱。

因為這些葡萄樹被劉雲軒澆灌過空間水，結出的葡萄與原先相比也是有了一些不同。所以d在時間的把控上也就沒有了那麼多的依據。

「ray，早就跟你說過。這邊的事情全部歸你處理，我們唯一的目標就是釀造出口感最好的紅酒來。時間上早一些、晚一些的無所謂。」劉雲軒拍了拍他的肩膀笑著說道。「這次也算是我們積累經驗的過程。將來能否在這上邊有更好的發展，可全看這一次了。」

「反正那些新世界工藝釀造的紅酒完全趕得上你的紅酒評定會，你也不用給自己太大的壓力。」

越是在乎，有的時候往往給自己的壓力就越大。有壓力是好事，有壓力就有動力，可是壓力太大，也容易把人壓垮。

d最近也算是大起大落了，開始的時候知道自己的眼疾。為了釀酒都差點不去接受治療；上次過來又表現出了對這次釀酒的狂熱，這次過來他又表現得這麼鄭重。劉雲軒可不想他的神經繃得太緊。

「你說的這些我都懂，可我每天想著的就是這些酒將來的品質將會有如何的表現。」d苦笑著說道。

有些事情說都會說。也能夠理解得清清楚楚。可是真正的放到自己身上的時候，就不是那麼好搞定的了。

知難行易啊。他也知道自己最近的狀態有些不老對頭的，因為這每天他都要來酒窖中看個幾遍才會放心。

「你要是沒什麼事情，我給你找點活兒干吧。」來到外邊後劉雲軒笑著說道，「帶一些工人去我的海島上去，反正現在你也是沒什麼事情。就到那邊幫我歸置出一小片葡萄種植區來。」

「離得也不遠，這邊有什麼事情也能快速的趕回來。就當給自己放一個小假期散散心。還能幫我們餵一下我們剛剛收留的小海豚。」

要是讓d留在這邊估計他老得惦記這個事情，現在就先給他安排點別的事情。也能分分心。

「你的那個海島附近還有海豚麼？這可不錯啊。」d笑著說道。

「d叔叔，黑眼圈一家很可憐的，它們家所有的親戚朋友加一起才一百多頭呢。你過去的時候一定要多餵它吃小魚啊。」芳芳在邊上說道。

「黑眼圈是給那頭海豚起的名字，國寶級的小傢伙，小頭鼠海豚，整個種群瀕臨滅絕，現在只有一百多頭。」看到d疑惑的目光劉雲軒簡單的解釋了一下。

「好吧，我就過去散散心，給芳芳好好的餵黑眼圈兒去。」d點了點頭說道。

他也是覺得現在給自己放鬆一下比較好，現在的自己可是比當年第一次親自釀酒還要緊張一些。

「雲軒，我們帶一個橡木桶回去吧，我看阿福對橡木桶很是喜歡，剛才還扒著橡木桶仔細的聞味道呢。」蜜雪兒來到劉雲軒的身邊說道。

剛才都忙著釀酒調酒，就沒有人注意這娘倆。而小阿福來到酒窖後就對這些橡木桶表現出了濃厚的興趣兒。

蜜雪兒雖然當媽了，不過也是有些調皮。看著這些橡木桶內部打磨得很好，就將小阿福給放到了裡邊。

沒想到小阿福一下子開心得不得了，靠著桶底坐著還不時的扭過頭來聞一下橡木桶的氣味兒。

「他要是喜歡就給他帶一些回去吧，到時候再找匠人幫著做一下能夠讓他抱著玩的小桶。到時候給他擺一圈，應該挺有意思的。」劉雲軒拉著阿福的小手說道。

自己的兒子不一般，這喜歡的東西也是非主流的，誰知道他還喜歡上橡木桶了。不過只要他喜歡的自己就得幫著弄，到時候不僅僅是橡木桶，還要給他弄個橡木盆，給他放海上去，到時候好跟黑眼圈兒玩去。

「你們倆啊，真是不知道是養孩子呢還是養玩具呢。」劉母聽著兩人的對話沒好氣的說道。

她現在都有些同情自己的小孫子了，碰上玩心這麼重的爹媽也是沒轍。