第二十九章 土雞肥豬不愁賣(1/2)
在劉雲軒考慮是否再次去省城的時候,沒想到劉霖的電話卻給他一個意外的驚喜。
原來上次來收白菜的時候,劉霖在劉雲軒家裡吃到了小雞燉蘑菇。
以前也沒少吃,這次吃的時候是最香的。從此以後念念不忘,昨天在朋友的飯店吃飯的時候想起了小雞燉蘑菇的美味,就讓廚師給做了份。沒想到怎麼吃總是沒有那個味道。
就跟朋友開玩笑說,「你這廚師的水平不行了,手藝差了啊。」朋友當然不幹了,自己這好歹也是省城數得上的飯店,廚師的手藝那是槓槓的而且自己嘗了口,味道不錯啊。
兩人因為這個就嗆了起來。最後誰也說不過誰,所以才給劉雲軒打電話,說明天帶朋友過來,到他這裡吃正宗的小雞燉蘑菇。
劉雲軒就差舉手歡迎了,這真是想瞌睡就遇到了枕頭。如果能跟這種大飯店聯繫上,那這些小雞的銷路一點問題都沒有。他原先就想著自己帶幾隻雞去省城的飯店推薦推薦。不是沒考慮過賣販子,真心賣不上價,有人給出過價,與劉雲軒心裡的價位差的太多了。
劉雲軒的目標就是田園出品,必屬精品。這樣才能快速的獲得名氣。公司也能更好的發展。
第二天劉雲軒起了個大早,從豬場逮了頭豬,想送到村里屠夫那裡宰了,他得借這個機會把自己的肥豬也推廣出去。
沒想到還沒出院門,劉霖他們就到了。原來劉霖也有自己的打算。明年的蔬菜就歸他銷售了,那麼好味道的蔬菜他同樣打算賣高價。而這種大飯店,就是這種蔬菜能賣最高價的地方。為啥?只要你品質好,飯店不怕貴,隨便來個主廚推薦,價格一下就上去了。其實昨天跟朋友嗆嘴,也是有他自己的小心思的。算是給蔬菜提前打個GG。
「劉霖大哥,怎麼來的這麼早?這兩位大哥是誰啊?給介紹下。」劉雲軒停好車,對著劉霖說道。
「哎,這不都是饞你家的飯菜了麼,中午的菜可一定要足,這倆可都是吃貨。這個是我朋友省城一品閣的當家的畢曉航。這位就是他們的主廚周雲周師傅,周師傅可厲害,拿過大獎的。」劉霖介紹道。
「歡迎二位來到我們靠山村,農村地方小,粗茶淡飯,到時候二位別嫌棄」劉雲軒客氣的說道。
「該是我們打擾了你,我們就想嘗嘗老劉嘴裡一直夸的沒邊兒的雞肉,如果味道當真不錯的話,還需要照顧下我們,讓我們採購一批。」路上的時候也聽了劉霖的介紹,知道劉雲軒養了不少,也就動了採購的念頭。
「要不劉哥您陪著畢總和周師傅先到家裡歇著,我去把豬收拾了,中午咱們再添點殺豬菜?」劉雲軒詢問道,肥豬可是在他皮卡的車廂里哼哼呢。
「趕巧兒了,沒想到還能吃到殺豬菜,不休息了,我跟你殺豬去。中午得好好吃一頓。」一聽要殺豬,周師傅的眼睛亮了,東北人很少有人不愛吃殺豬菜的,而且廚師出身,不一定什麼都愛吃,但一定會吃。
周師傅都這麼說了,大家就一起來到了屠夫的家中。
邊看殺豬周雲一邊跟畢曉航在一邊嘀咕。
「畢總,看這豬肉不錯,肥少瘦多。而且我看豬的糞便了,裡邊有植物纖維,應該是家養的,也就是農村的稀飼料豬,這樣的豬肉味道不錯,一會咱們可以把剩下的買著。」
其實他小聲的嘀咕,劉雲軒聽的是一清二楚。心裡笑道「要的就是這個效果,放心,哥還有好多肥豬等著賣呢。」
豬頭留給屠夫,這是村裡的慣例。要是不留豬頭就多給點動刀錢。屠夫知道這是劉雲軒場子裡的豬,就先開口要豬頭。那麼多豬呢,劉雲軒也不在意這一個豬頭。
還真不錯,宰前稱的這頭豬是263斤,宰後拾到利索後兩片豬肉170多斤。雖然沒餵料精,出肉率還不錯。豬血也沒浪費,還得留著灌血腸,味道相當不錯呢。
回到家中,讓劉雲海去雞場逮了3隻公雞,又給趙岩和王明遠打電話,中午過來一起吃飯。
周大廚也沒閒著,中午的菜全是他弄的。畢竟是大廚,做菜是真麻利。周大廚切菜的時候小芳芳就在一邊看,真擔心這個胖胖的大大把手切到。
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