第一四七七章 要麼不做，做就最好（2/2）

他的舌頭也是很敏感的，這些咖啡喝完，他就覺得咖啡的香味不同烘培程度下確實有些不同，而且苦味兒與酸味兒也是有一些差異。

估計這就是里爾教授說的烘培的重要性。估摸著這也跟釀酒差不多，年份不同，咖啡豆的品質也不同，需要的烘培工藝也不同。

要不人們都說術業有專攻呢，專業的事情就得找專業的人來做。這個可不是你制定多組烘培工藝以後，從中間選出一種最好的來就行。

一個是需要的工藝太多，而且你覺得最好的，也未必是完美的，這與田園公司的一貫風格不符。

另一個就是這個需要耗費的時間太多，每年的氣候都不一樣，咖啡豆的品質也會有差異。要是每收一批咖啡豆就搞這麼一組實驗，估計一年到頭也別干別的事情了。

「深深啊，回頭跟查理聯繫一下，讓他幫著搜羅一下這方面的人才，得趕緊聘請過來。這咖啡豆也是越新鮮，衝出的咖啡才越好喝。」劉雲軒對著隨後趕來的唐深深說道。

沒辦法啊，這屬於技術層面的問題，只能找專業人士。他覺得，如果掌握了好的烘培工藝，那麼這邊的咖啡香醇的程度還能提高很多。

里爾教授他們可沒有那麼多的時間進行詳細的對比試驗，僅僅是選用個大致的烘培間隔時間，從咖啡豆上那明顯就分辨出來的顏色上就可以看出。

「里爾教授，預計咱們這邊的咖啡產量會怎麼樣？」往剩餘的咖啡中加了些糖後劉雲軒問道。

已經大致的品過味道了，就別再虐待自己了。雖然現在的味道還差一些，不過也是很不錯的咖啡。

「這次咱們的咖啡園中好像是有兩個不同的品種，掛果的都是當初長勢最好的那一批，有大概三分之一多一些的樣子吧。」里爾教授皺著眉頭說道。

「不知道是不是因為它們以前的長勢就很好，這才提前一年結果。現在也只能對它們進行評定，其餘的還得看明年的那些咖啡樹表現得怎麼樣。」

這也是他最納悶的地方，不知道當初都是隨意收集的野咖啡種子為啥會有這麼大的差異。提前掛果一年，這時間可不短啊，同樣有很高的學術價值。

「里爾教授，要不這樣吧，這些咖啡豆到時候挑選飽滿一些的留作種子再繼續培育，省得後邊的那些咖啡樹不給力，咱們也能趕緊補種上。」劉雲軒笑著說道。

他當然知道為啥會這樣，這都是自己的原因啊。不過這事兒沒法說，就讓里爾教授慢慢的研究去吧。

「這還用你說，這些咖啡樹都是陸續有咖啡豆成熟的，我們已經挑選了一些了，現在每天也都在收集。要是有可能的話，我建議你再搞一塊地，專門用作這些咖啡樹的培育，反正他們掛果的時間也早。」里爾教授聳了聳肩膀說道。

「我的工作還有很多的事情需要完成，我覺得這些生咖啡豆的品質還有很大的提升空間，不會比國際上頂級的咖啡豆差。」

不管啥原因，這批咖啡樹的品質還是很不錯的，最起碼這些咖啡豆要比原產的那些強得太多了。

現在需要研究的，就是如何對這些咖啡樹進行日常護理，才能結出品質更好的咖啡豆，再配合頂級的烘培工藝，那麼一款完美的咖啡就會慢慢誕生了。

後邊的事情他不用管，前邊的種植護理可就是他的工作了。現在的這些咖啡樹還是有點少，不夠做太多的對比試驗，他可不想再讓自己在這邊多耽誤幾年。

「ok。傑克，聽到了吧。里爾教授發話了，有時間再跟賴比瑞亞政府談談去，看看在附近區域還能不能再搞一塊地出來。面積不用特別大，夠里爾教授用就行。」劉雲軒笑著說道。

里爾教授都這麼說了，那還有啥說的，一切照辦唄。

自己只能給這些咖啡樹提供個改變的基礎，其餘的工作都得里爾教授這個專家來完成。如何大批量的繁育，生長期如何照顧，這都需要他的專業知識。

剛剛里爾教授的話可沒有半分遲疑，這就證明在他的心中已經有了很好的安排，取得成功也就是時間問題，或者再加上那麼一點點的運氣。

「雲軒啊，恭喜你，將來又將獲得一個聚寶盆啊。」龍書海笑著說道。

「還得等些日子，只要咱們推出的產品，一定要頂級的。要麼不做，做就最好。」劉雲軒笑著說道。