第二十章【親自選羊】（2/2）

其餘的也只是吃一些魚類肉類山羊肉，就連動物內臟都很少使用，至於山上的那些野生動物連碰都不會碰。至於像吃驢吃馬吃狗或者是吃老鼠吃貓肉在印度教徒看來想都不敢想，所以印度別看是人口第二大國家，國土上生活的各種各樣大型猛獸數量還不少呢。

而像拉加爾山谷後山那可就是原始森林，裡面的各種野生動物數量，那叫一個豐富。又沒有採取什麼隔離網的措施，山上只有一個面積達到十英畝的高山小湖泊橫跨在兩個山峰之間，算得上是一個拉加爾山谷和原始森林當中的天然屏障。

但是大家別忘了，除了極個別野生動物怕水之外，像什麼獅子老虎大象犀牛甚至是狼都會游泳。一個十英畝大的小湖泊游泳過來，趁著夜色偷吃你們幾隻毫無抵抗力的山羊。那還不是小菜一碟呀，所以貝爾辛格家族每一年都會損失幾十頭健壯的肉羊。

當然肉羊和種羊的待遇是不相同的，四個羊倌平均看守種羊和肉羊，一個羊群兩個羊倌。種羊只有500多隻兩個羊倌兒看守起來非常的輕鬆，但是肉羊數量達到一千多隻，僅僅兩個羊倌24小時不間斷的看守。也照顧不過來，沒辦法只能順其自然了，損失的那幾十頭肉羊就當奉獻的山裡面的各種神靈了。

印度教老鼠都能成神，山上的那些老虎啊豹子野狼也都是神，印度教有3000多個各種各樣的神靈。可以說是萬物有靈也不為過，萬幸的是這些年動物和人類居然產生了默契，這些野獸可以偷吃這些肉羊。但絕對不會傷害那些看守羊群的羊倌，所以人類和野生動物，還算是和平相處沒有爆發什麼激烈的衝突。

這一次來吃飯的人太多，一隻羊肯定解決不了問題，所以和上次不同的是這次挑好了幾隻肥羊全部拿麻繩拴著。一點一點的趕下山，不會在山上進行屠宰，這個舉動倒是讓兩個羊倌頗為失望。把羊趕下山，他們就沒有辦法獲得羊的內臟，也沒辦法給家人改善生活能不失望嗎。

當然貝爾辛格家族以前還算是有一些見識，也有不少的資產，所以不像別的村莊飼養的山羊是本地品種。拉加爾山谷飼養的山羊居然是著名的波爾山羊，只不過品種質量有所退化，一隻公羊出肉率達到40多公斤，所以兩隻羊就夠吃了。一路走走看一看，貝爾辛格在心裏面記下了不少需要改變的地方，只不過現在還沒有那個時間和精力管這些破事。

以後有時間再說吧，把羊弄回來之後交給廚房的屠夫進行屠宰，然後婆羅門廚師這才會親自分割羊肉。印度教信仰萬物有靈神靈就達到了3000多個，所以殺生是重罪，屠夫這個行業一般都是首陀羅或者是達利特這些低等種姓的人才會去乾的行業。

當然快到一百公斤的羊肉，一天根本就吃不了，所以有一半會被運送進地下儲藏室儲存，剩下的羊肉一半作為咖喱羊肉。另外一半經過醃製準備穿上竹子烤羊肉，算是一個比較新穎的美食，肯定會把這些親戚們招待的非常滿意。至於跟著那些親戚來的自行車駕駛員，都是首陀羅吃飽就可以了，怎麼可能吃上肉呢。