第三百三十八章【美味的紅酒雞上】（2/2）

可以說看到美味的東西根本就走不動路，也不知道瑪麗亞製作了什麼經典美食。香味兒居然這麼吸引人，打著哈氣站了起來，來到廚房的門旁，看到裡面正在忙著做菜的瑪利亞笑著問道。

「瑪利亞，你做什麼了這麼香，而且我還聞到了一股淡淡的酒味和雞肉味，真是太吸引人了。」

瑪麗亞回頭一看貝爾辛格睡眼朦朧的樣子，就笑著說道。「想必辛格先生昨天晚上興奮一場沒有休息好吧，現在還迷迷糊糊的。鼻子卻毅然的靈敏，沒錯我做的就是紅酒雞！最經典的法國鄉村菜，希望您能喜歡。」

紅酒雞，法國那可是葡萄酒的產地同時也是葡萄酒的聖地，能夠叫得出頂級品牌的葡萄酒莊園超過一百座。更何況那些超一流的酒莊，也都位於法國境內，葡萄酒可以說是深入法國人民心中的血液。

法國人可以一天不吃麵包，但是不可以一天不喝葡萄酒，但是對於那些知名酒莊生產出來的奢侈品。法國人卻是嗤之以鼻，認為那是奢侈的東西，不是大眾享受的葡萄酒。

所以法國人民會選擇那些中低檔的佐餐葡萄酒，每家每戶都有各自喜歡的酒莊出產的葡萄酒。每一次到春季葡萄酒成熟的季節，會帶著家人來到自己甚至是上百年家族唯一喜歡的葡萄酒莊園購買葡萄酒。一買就是幾大桶啊幾百公升啊，然後回到家放在家裡面的地窖儲存起來。

紅酒就相當於血液，一刻也不離不開他，所以法國有很多美食的原料，都是以紅酒或者是白蘭地為準。這一次瑪麗亞製作的紅酒雞就是一個非常經典的法國鄉村菜。雖然是農家菜，但是味道絕對是一流，香味兒濃郁真是吸引人啊。

看來今天有口福了！瑪麗亞一邊做菜，一邊向好奇的貝爾辛格講述紅酒雞的歷史。沒想到這一道紅酒雞居然能夠追逆到300年前！當年那可是法國宮廷菜，備受貴族喜歡。

最主要的原料雖然是法國生產的葡萄酒，可是別的國家製作的紅酒雞，沒有這種本土的味道。那是因為紅酒雞的另一個原料，雞肉不是法國出產的蘆花雞。

也就是瑪利亞後院養殖的那十幾隻正宗的法國蘆花雞，才是最主要的靈魂原料。沒有雞怎麼可能稱之為紅酒雞呀！半個多小時之後，午餐終於製作完成，瑪麗雅讓年輕力壯的貝爾辛格幫忙把桌子搬到了，田園風光的後院。

然後擺放上美食倒上葡萄酒，幾個人坐在桌子上邊吃邊聊，好傢夥一個紅酒雞腿讓貝爾辛格差點沒把自己的舌頭吞進去。吃飯的過程當中，貝爾辛格夫婦眼裡，簡單的了解了一下瑪利亞母子之間的情況。

瑪利亞是一個單身母親，從小叛逆十幾歲，就跟在一個當地比較有名的搖滾青年身邊。兩個人不顧父母的反對，最終走在了一起，可是這個搖滾青年畢竟是一個放浪的性格，玩兒夠了瑪利亞就選擇了遺棄。

沒想到當時瑪利亞已經懷孕，倔強的小女孩不顧父母的反對，堅持生下了自己的兒子。由於母子倆生活困難再加上父母年邁，兩年前父母去世。就剩下瑪利亞帶著自己年幼的兒子生活在這個鄉村，生活得異常的困苦。