第五三0章 進化（2/2）

「不可思議！」眾人很是贊同這評語。

地球上的物種，無論是人類還是動植物，其進化都是自然進化，時間極為漫長。人類從森林古猴進化成現代人類，用了幾千萬時間，這時間之漫長可想而知了。

今天，葉晨他們終於打破了這一鐵律，用技術手段促進了水稻的進化。這是人類歷史上第一次用技術手段促進物種進化，具有無比重要的意義。

要是把這事公布出來，一定會引發全世界的轟動。

仔細想來，這跟做夢似的。

用技術手段促進物種進化，這種事人類並非沒有想過，只是限於技術條件達不到，無法實行。現在，已經做到了，這太不可思議了。

就在眾人高興之際，雜交稻之父打擊眾人道：「從進化的角度來說，我們應該是成功了，成功的用技術手段促進了水稻的進化。但是，這不算完。」

他的話被人打斷了，乾總師笑呵呵的道：「老爺子，這都不算完，那什麼才叫完呢？」

這話正是眾人心裡想說的，無不是重重點頭，很是贊成。

「你們要知道，水稻是人類的食物，全球有一半人依靠水稻為生。我們用技術手段進化出來的水稻，其營養結構有沒有變化？對人類有什麼影響？這些，都需要進行嚴格的測試。」雜交稻之父一臉嚴肅，非常認真的道。

啪啪啪！

熱烈的掌聲響起，眾人對雜交稻之父的話折服。

他說得很對，水稻就是人類的食物，特別是天朝人，更是依靠水稻而活。要是沒有水稻的話，天朝這麼多的人口，這糧食壓力不知道會增大多少倍。

所以，光是進化完成還不算完，還需要測試其營養變化，檢測其對人類的影響。

只有這些方面通過了，才能叫完成了進化。

「老爺子，那我們進行測試？」葉晨問道。

「好。我也想早點知道有沒有完成進化。」雜交稻之父欣然同意。

雜交稻之父年紀不小了，時日無多，他很想在有生之年完成這事，那樣的話，他就再也沒有遺憾了。

說到對水稻營養的測試，沒有人比雜交稻之父和陳旺他們更有經驗的了。他們每培養出一批雜交稻，就需要進行測試。

雜交稻，不僅僅是產量提高，還在於營養。要是營養達不到要求，那也是失敗。

雜交稻之父和陳旺他們行動起來，啟動設備，開始測試。

營養成份測試設備，葉晨也改進過，再有超級光腦控制，測試很簡單，雜交稻之父只需要下達指令就成了。

整個過程很順利，實驗出來後，雜交稻之父眼珠子差點掉在地上了。

「怎麼了？」葉晨問道。

雜交稻之父指著投影屏上的數據，半天說不出話來。

陳旺他們也是震驚得下巴掉下來了，半天合不上。

「天啊！」過了好半天，雜交稻之父尖叫起來，分貝之高高得嚇人。

「我眼花了嗎？」陳旺他們不住揉眼睛，一臉的不信。

「太不可思議了。」雜交稻之父依然在驚嘆不已。

「老爺子，你說話啊。」葉晨催促起來。

葉晨雖然對水稻下過一番功夫，但是，和老爺子比起來，仍是差得很遠，把數據看了好一陣，也沒有發現值得如此驚嘆的原因。

葉晨這話正是眾人心裡所想，無不是盯著雜交稻之父。

「你們知道嗎？超級水稻就是不一樣，其營養價值之高高得難以想像。我給你說啊，澱粉含量有所降低，蛋白質和脂肪含量大幅度提升。最令人難以置信的是，粗纖維已經消失了。」雜交稻之父聲調很高，幾乎是吼出來的，透著濃濃的不信。

澱粉蛋白質和脂肪，都是人體需要的營養。

現在的水稻，澱粉一般在76~~79%；蛋白質在8~~10%，最高的可以達到15%；脂肪在0.2~~0.4%。

超級水稻的澱粉有所下降，在65%的樣子。蛋白質提高到30%，這太不可思議了。蛋白質，是衡量水稻品種好壞的一個重要標準。

如此多的蛋白質，太驚人了，提升了好幾倍。

最讓人難以置信的是，粗纖維消失了。

粗纖維是植物細胞壁的主要成份，吃些含有粗纖維的食物可以促進腸胃運動，一定程度上能夠幫助消化，有益處。但是，粗纖維會阻礙消化道內的消化酶和食物接觸，從而降胝養分的消化率。

而且，粗纖維還能阻礙腸道對一些小分子養分的吸收。

水稻，是含粗纖維最少的食物。但是，也沒有消失，也有不少。現在，粗纖維直接消失，這也太驚人了點。

「超級水稻營養豐富，沒有粗纖維，易於消化吸收，特別適宜老年人吃。」雜交稻之父又道。

葉晨他們大喜，看來是成功了。

就在這時，只聽雜交稻之父道：「不過，還有一些其他成份，這是以前沒有過的，這是什麼呢？」