第三百二十章 泡菜賣瘋了（2/2）

津川宗治搖了搖頭，說道「一壇都沒有了，最快也要等到5月中旬去了，泡菜的製作是需要長時間酵的，不然口感和味道都會很差。」

津川宗治說完，自己都不相信。其實津川家現在還存儲有5oo多壇泡菜，之所以不願意賣給平田金四郎，是津川宗治打算搞個「飢餓營銷」。

畢竟泡菜這樣東西吃多了也是會膩的，要是一直賣的話難免到了臨界點會不好賣。而如果津川宗治控制一下泡菜的供應量，然後在某一個時間爆出來，那麼勢必會取得最大的效果。所以津川宗治一直不給平田金四郎供貨，讓平田金四郎著急不已。

平田金四郎激動而來，失望而歸。

泡菜的成本每壇只有4o文左右，然而平田金四郎賣出去是1貫一壇，一壇泡菜的存利潤是96o文，簡直暴利。除去屬於平田金四郎的2層利潤，也有77o文左右。之前已經賣出去4oo壇泡菜了，如此津川家已經從中獲利3oo貫左右了。

可以預料到，當泡菜的生產規模繼續擴大，賣往整個奧羽地區甚至全rb，那個利潤就很可觀了。

津川宗治回到家中，叫來了雪姬和小蘭等人，然後開口道「雪姬，現在本家領內的泡菜製作，能達到多少產量了？」

雪姬沉著頭想了想，然後回答道「殿下，現在我們一共有16個人會做泡菜。按照殿下的要求，這些人都是本家家臣的家眷。每天的泡菜能達到16o壇左右。不過泡菜的製作需要時間酵，一壇泡菜至少需要放上十天半月。如此按照現在的規模，一個月能達到2ooo多壇。如果不算上泡菜的酵期，那麼一個月至少能達到4ooo壇。」

津川家裝的泡菜的罈子不算大，也就3個2.6l的大瓶可樂瓶那麼大。罈子的成本每個1o文，都是津川家領內專門生產瓦罐的作坊提供的。

津川宗治聽完雪姬的話之後想了想，然後說道「立刻加大泡菜的生產規模，你們也知道，泡菜的製作相當簡單，用不了多久就會有人明白其中的門道，到時候泡菜的銷量肯定會大跌。」

「現在你們加快生產度，我有種預感，最多再過一個月，各式各樣的泡菜就會源源不斷的冒出來的。到時候，泡菜肯定會不斷降價，必須抓住最後這次機會，狠狠的賺他一筆！」津川宗治大聲的說道。

「是，殿下！」雪姬等人連忙回答道。

津川宗治的擔心是不無道理的，因為泡菜的製作實在過於簡單，有心的人稍微思慮一下就能想明白其中的關節。無非就是水和鹽而已。一旦泡菜的製作方法被其他人知曉之後，依照現在泡菜的火熱，肯定會大肆製作出來的。到時候泡菜肯定就不如現在好賣了。

這也是津川宗治為什麼暫時不提供泡菜給平田金四郎的原因。就是要在最後關頭一次性把存貨賣光。

可以預料到，下一個月泡菜就會從「奢侈品」，變成大眾商品。價格絕對低到不敢想像，到時候津川宗治就要考慮將泡菜賣到遠一點的地方繼續「斂財」了。而人選津川宗治也早已經物色好了，那就是湊城的吉野良成。

現在津川宗治認識的商人裡面，也就只有吉野良成有實力能把貨物賣到京都等地。到時候萬一出羽國內部出現了「盜版」泡菜，那麼津川宗治就可以趁著泡菜的風波還沒有傳播出去的時候，讓吉野良成把泡菜賣到京都等地再撈他一筆！