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杜笑笑挺喜歡，但這馬也許是剛來到這裡水土不服？雖然沒生病，但一直有些懨懨的，除了杜笑笑這個主人親自去看的時候會精神些，其他的時候都不太有興致的樣子，杜笑笑連獸醫都找來了，卻沒也沒說出什麼來，沒想到倒讓個新進府的僕役說出了個道道，於是很感興趣的打聽了細節，得知這宋福真的有兩把刷子之後，當即就拍板讓他做馬房的管事，她囑咐道：「咱們府里雖然現在只有兩匹馬一輛車，但以後人口多了，車馬肯定是要增多的，宋福既然懂這些，就讓他都管著，你再調個人手給他打下手。」

「那就讓他去管著廚房的採購吧，人口多了，吃飯也是大問題，他既然是農事上有本事，那對於辨別食材應該也有兩手，若是這一東表現的好，到了開春，也可以讓他去下面的莊子和地頭和佃戶們交流交流經驗。」

朱大成當然應諾，然後又請示了幾句，確認沒有什麼其他問題了，才轉身下去了。

時間在不經意間過得最快，約好看房子的時間很快來到，杜笑笑只帶了朱大成和知蘭跟著呂牙人過去了，發現這新房離自家的老房子倒不是很遠，但或許是因為占地面積太大，所以更加靠近城郊，房子內部的情況的確和呂牙人給的示意圖差不多，除了少部分花園一類的地方也許因為這段時間缺人打理顯得有些荒蕪雜亂，其他的地方都很合意。

帶著看房子的是一個老叟，據呂牙人介紹是這家原主人家積年的老僕了，但講真，若不是呂牙人介紹，杜笑笑倒是看不出這人是與人為仆的人，他穿一襲長衫，鬚髮皆白，但氣度儒雅，語氣也很和善，他笑笑道：「我家老主子是讀書人，這宅子原是他老人家親自設計籌建的，前兩年老主子去了，他沒有子女，所以沒人承繼，就囑託了我幫著尋個有緣人接手，也算是不辜負了他的一番心血。而為了篩選到合適的人選，留下了三道題，所以公子若是想買這宅子，只怕還是要先答題，不知公子可願意一試？」

杜笑笑一愣，隨即快步跟上，但便跟著走還是忍不住問道：「老丈，您說我已經過了兩道題？我能問一下我是怎麼過的麼？」

開業那天，宋大人因為立場問題不好出面，但是因為之前宣傳做的好，形式新穎，樓內食物種類繁多，還有免費的戲聽，所以人還是來了很多，杜笑笑自掏腰包每桌給上了一壺鎮上有名的酒坊賣的桂花酒，若是不喝酒的，就上一壺龍井茶，幾乎是當天，就打響了名頭，之後半個月，天天人滿為患。

六月末盤帳的時候，杜笑笑先算的自己那兩個檔口的收入，結果發現，短短不到一個月的時間，只是兩個檔口的收入毛利居然達到了一百多兩，再算樓里整個收支大帳，也有大約二十多兩的盈餘，要知道，非常不容易的，因為這個月樓內總體來講，收入並不穩定，多是支出的地方，房屋修整要錢，聘僱人員要錢，延請戲班要錢，甚至為了延攬客人所準備的各種營銷手段也都要錢，而收入則只有各檔口的租金以及一些附加服務的服務費而已，但即使如此，仍然有這麼多，可見這一個月的生意有多麼火爆。