第597頁（2/2）

杜笑笑沒想到時陌居然了解的這麼細，一時嘖嘖稱讚道：「之前雖然也了解些，但到底不細緻，時大哥到京時間這麼短，居然就能打聽到這麼多內情，著實厲害。」

時陌道：「雖這些事事關皇家，但到底已經過了那麼久，朝廷管制便沒有那麼嚴了，許多出宮榮養的老宮人或者舊時豪門的下人們言談間難免談及，若真有心打探，倒不難知曉。」

杜笑笑道：「哦，原來如此，知道這些，倒是能對選秀這些豪貴子弟們多些了解，避免碰些人家的禁忌。」

時陌道：「小姐說的是，跟皇家有關的事，多小心都不為過。這次參加選秀的幾人，表面看起來各自為政，但實際上，卻是有自己的派系的，忠親王家的嫡次子與二皇子康郡王較為親厚，和親王家的世子和四皇子似乎更為投契，所以他們所選的妻妾肯定也都是一個陣營的，這疊紀錄後面的內容就是這次參選秀女的勢力背景，小姐可以參考。」

鋪面一共是四層樓，四樓杜笑笑做成了包間，三樓是表演的舞台和散放的圓桌，一樓二樓主要都是櫃檯，中間還有些長條的桌椅。兩層樓一共是二十八個櫃檯，有大有小，一樓是十六個小的，二樓是十二個大的，根據商品品類不同，各商戶都預定了合適自己的台面，杜笑笑把二樓位置最好的兩個留給了自己，其中一個賣水煮魚水煮肉片這樣的特色菜，另一個賣一些甜品點心。

但是這兩樣杜笑笑是沒時間自己做的，所以把方法都教了家裡的李氏讓她負責供貨，因為甜品之類可以提前一天做好，李氏一個人就能夠忙的過來，所以關於這兩個櫃檯，杜笑笑沒有再調派人手，只是樓里的其他工種，又僱傭了很多人，上上下下有二十幾號，因為涉及到食品安全，杜笑笑選人很精心，甚至還叫了郎中來給每個人檢查身體，讓一眾來尋找活計的長工喜出望外，畢竟，在這個時候，對於普通老百姓來說，找郎中檢查還是個挺奢侈的事兒，除非病重的沒有辦法，一般人都是自己胡亂買些藥吃罷了。

等所有事情都折騰完，已經是五月初，杜笑笑就準備開業了，將特意請宋大人題字的牌匾掛好，杜笑笑又去翻了黃曆，最後定好了五月初五的日子開業大吉。

開業那天，宋大人因為立場問題不好出面，但是因為之前宣傳做的好，形式新穎，樓內食物種類繁多，還有免費的戲聽，所以人還是來了很多，杜笑笑自掏腰包每桌給上了一壺鎮上有名的酒坊賣的桂花酒，若是不喝酒的，就上一壺龍井茶，幾乎是當天，就打響了名頭，之後半個月，天天人滿為患。

六月末盤帳的時候，杜笑笑先算的自己那兩個檔口的收入，結果發現，短短不到一個月的時間，只是兩個檔口的收入毛利居然達到了一百多兩，再算樓里整個收支大帳，也有大約二十多兩的盈餘，要知道，非常不容易的，因為這個月樓內總體來講，收入並不穩定，多是支出的地方，房屋修整要錢，聘僱人員要錢，延請戲班要錢，甚至為了延攬客人所準備的各種營銷手段也都要錢，而收入則只有各檔口的租金以及一些附加服務的服務費而已，但即使如此，仍然有這麼多，可見這一個月的生意有多麼火爆。