第二卷 第三話 啤酒與水田芥（2/2）
林秀貞與佐久間信盛表示反對，認為基於主君之威信，不該隨意離開居城岐阜甚至勞駕至清須。不過基本上我行我素的信長一點兒也不在意。
信長火速前往清須，大快朵頤香魚、鰻魚、伊勢海產、啤酒以及牡丹餅。
「龍蝦生魚片鮮甜得無可挑剔哩。」
「將軍，待會兒請將龍蝦頭浸入味噌湯嘗嘗。不需要其他高湯就很好吃了。」
信長特別中意的是龍蝦生魚片。浸泡龍蝦頭與龍蝦螯的味噌湯也讓他非常滿意。不厭其煩地剝殼享用。
「接著再加點青海苔。」
於志摩採收後立刻風乾處理的青海苔，加入味噌湯後，立刻飄散出鮮香。
「味道與香氣的饗宴！吾甚是滿意！」
光輝一行人的招待讓信長心滿意足。
臨時受命的宴會依然盡全力應對。這對原本身為小型企業之社長的光輝而言，已是銘刻於本能之下的行動力。
「多希望將軍可以再穩重一些……」
「為預防萬一，警備方面讓人很傷腦筋哩。」
林秀貞與佐久間信盛嘴上反對，卻還是涎皮賴臉地跟著信長過來，痛快享用料理酒飲毫不客氣。
此外，柴田勝家則未參與此行。
看光輝不順眼的他自然不願意參加光輝主辦的宴會。
這點彼此是半斤八兩，討厭勝家的光輝也壓根兒不想替他準備食物。
「吾並不好酒，然這啤酒烈性低，嘗起來恰恰好。清涼的啤酒與鹽烤香魚真是絕配。」
盡情
享用過大餐後，信長帶著青海苔、全魚乾、干燒牡蠣、味噌漬魚，鹽漬內臟、牡丹餅等大量伴手禮歸返岐阜。
「小心點搬啊！別讓它死了。」
信長當然也沒忘記帶上志摩特產的龍蝦。讓龍蝦躺在鋪好穀殼的大箱子，由隨從們小心照看。深怕讓龍蝦死掉而遭殃的隨從們小心翼翼地將龍蝦的箱子固定在馬背上。
為了儘早將海鮮運回岐阜，隨從們必須馬不停蹄地奔馳。
隨從們訓練馬術的目的想必不在此，但這也是主公的命令。
幾個隨從的模樣不禁讓光輝聯想到超未來世界的企業里，為上司莫名其妙的命令而苦不堪言的年輕人。
「光！幹得好！速速返回岐阜！」
信長為了儘快再次品嘗龍蝦，急忙策馬前往岐阜。
「希望下回別再出這種狀況了……」
「誰要將軍老是臨時決定事情……」
分別時，秀貞與信盛如是抱怨，但依然厚臉皮地拿好自己那份伴手禮。
不僅如此……
「新地光輝那臭小子！就曉得送東西討好將軍！終究是粗鄙的商人！武士就應該靠著功勳獲得主公的認同！」
位於岐阜的柴田宅邸內，勝家高聲責難光輝。
＊＊＊
「小光，木下兄又送當季禮盒來囉。」
「藤吉郎真的很細心耶。」
新地光輝在織田家之中立場甚是複雜。
有人為此看光輝不順眼，但也有彼此交好的對象。
諸如木下藤吉郎、前田利家、瀧川一益、丹羽長秀等等，另外與村井貞勝也發展至見面會寒暄幾句的交情。
光輝感覺與擔任文官事務且性格溫和的貞勝頗談得來。
而光輝與這些人總在每個季節互贈禮品。
已當上墨俁領主的藤吉郎，作為新地家季節禮品的回哩，這回寄來了『蘘荷』。據聞是墨俁一帶普遍栽種的食用植物。（註：蘘荷屬姜科，花蕾可食。在日本常清炒或搭配涼麵線冷食）
「放進味噌湯肯定好吃。」
「當作調味料、醋漬或者炸成天婦羅也都很美味呢。」
今日子與阿市立刻著手料理，上桌後大受好評。
今日子寫下新的蘘荷食譜，回信給寧寧作為謝禮。
由於平時少有機會見面，今日子與藤吉郎的老婆寧寧、利家之妻阿松，乃至長秀與一益的妻子們常以書信連絡。
『簡直就像女子聚會（笑）呢，大嫂。』
清輝如是發言乍聽沒有不當之處，不過仍被今日子聽出言外之意而又吃了一記裸絞。
「藤吉郎公也給今日子寫了封信呢。」
「咦？給我的嗎？」
今日子展讀藤吉郎寄來的信件，裡面寫著如此要求。
「『希望有冬季蔬菜可供領民們食用』……」
雖具醫師資格，然今日子事務繁忙，不可能替所有人看病。但仍不忘指點家臣與居民們維持健全飲食以期減少身體不適的狀況。
藤吉郎曾好學地聽過今日子的指導，明白定期攝取蔬菜類有益健康。不過冬令時難免有所匱乏。
加上聽過今日子說，單靠醃漬物將導致攝取過多鹽分而影響健康狀況，因而煩惱著能否有其他取得蔬菜的途徑。信內大致如是說明。
「木下兄很關心老百姓呢。」
大概因為他自己就是農民出身。
為了改善領內居民們各種層面的生活狀況而十分努力。
「冬季的蔬菜呀……這個如何？」
光輝最先提出的提案乃是紀伊半島境內各處自然生長的明日草。
一般主要食用其莖葉。
帶股特有的氣味，但能料理成天婦羅、奶油拌炒、涼拌、甜鹹煮，還可以泡茶喝。
而且栽種簡單，新地領內亦有系統栽培。
「大哥，藤吉郎兄住的墨俁那邊比較冷，不好種吧？」
「這樣啊。」
明日草喜溫，耐不住寒，恐怕不適合栽種。光輝這才回想起來。
「這個比較合適吧。」
清輝推薦的是豆瓣菜，就是俗稱的水田芥。
這個時代的日本似乎未有此物種，它長在神奈川號的自家農園裡。
嚴格來說清輝根本沒想栽種，不知覺間它就自己長出來了。
或許是與其他種子混在一起入土了。
「水田芥的話就不怕冷囉。對身體也好。」
據信水田芥有穩定血壓並促進脂肪燃燒的效果。
料理方式更是豐富多樣。沙拉、涼拌、涼拌芝麻、天婦羅、醃漬、味噌湯配料等等，用途很多。
「墨俁附近鄰接長良川，供水也不用擔心。」
水田芥的半水棲習性適合水耕。
而且葉子生長旺盛，幾乎全年都能享用也是一大優勢。
「我就給藤吉郎兄送點種子，順便附上栽種方法跟食譜吧。」
幾天後，水田芥的種子送到墨俁城內的藤吉郎手上。
「這蔬菜真方便啊。新地兄與今日子夫人真不是蓋的。立刻發給大家栽種。」
那之後，墨俁境內的水田芥消費大幅提升。
加上栽種簡單，不僅止於織田家的領地，水田芥普及於全國各地。
藉此，人們在冬天同樣能吃到蔬菜，多少有助於促進世人們的健康。
只不過，其後因水田芥過度增殖，而使光輝因將其引進日本，而受到部分歷史學者的責難。