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她麻利的把三個雞腿剁成了塊狀,生板栗剝殼去皮,青紅辣椒切成小塊,蒜瓣拍碎,蔥姜切絲,放在一邊備用。
「小五,你可以開始拍了。」她一邊說著,一邊啟動了炒板栗的鍋,土豆早在一旁等著了。
「好的,林陌。」
她另起一鍋,鍋中放少許油,把板栗下了進去,稍微翻炒了兩下,把板栗撈出,緊接著把蔥姜蒜爆香,倒進雞塊,再依次加入各種調料,炒勻後,倒入水和板栗。
然後她從櫥櫃裡拿了松子仁和山核桃,松子仁碾碎,和泡好的粳米一起倒入湯鍋中,開始煮粥,山核桃則是丟到了地上,山核桃圓滾滾的,在地上咕嚕嚕地滾了起來,可樂和土豆就追著玩。
趁這個時間,她又從罈子里撈出來一小塊醃蘿蔔,醃蘿蔔切成近似透明的絲,放進碗中,再往裡加入蔥絲,再加入一點點香油,和松子粥絕配的小鹹菜調製成功!
這時候,板栗燒雞已經煮沸了,林陌把火調成了小火,板栗燒雞就是要小火慢燉,板栗的香味才能和雞肉的鮮美充分融合,發生碰撞。
廚房裡的香味一點一點濃厚起來,可樂和土豆也不玩山核桃了,一大一小都眼巴巴地盯著鍋里,林陌進行翻炒的時候,鍋里冒著小氣泡,香味直接撲鼻而來。
實在太香了!
第84章
林陌是一個喜歡吃辣的人, 她做的菜一般都很辣,除了拍視頻,這次她做板栗燒雞就很克制, 出鍋之前,只放了一點點青椒和紅椒, 作為裝飾用。
要想菜做的漂亮,離不開各種顏色的辣椒。
不過, 她都是拍完視頻後,會拼命往菜里撒辣椒油, 對於她來說, 一道菜沒有辣就沒有生命, 簡直是沒辦法吃的。這次也不例外, 等小五給鍋里的板栗燒雞和松仁粥一個特寫後, 她便讓它停止拍攝了。
不能讓它拍到他們家的狗和貓吃東西一副沒有見過世面的樣子。
板栗燒雞出鍋, 松仁粥出盆, 這次她沒有蒸米飯,松仁粥煮的粘稠了些, 當做米飯吃, 盆里的當然是給餃子送過去。
飯桌上,林陌嘗了一口冒著熱氣的板栗, 板栗甜甜糯糯, 吸收了雞的精華,特別入味,所以就算很燙, 她也一口吞了下去。
雞肉更不用說,是特意買的小雞腿,本身肉質就很鮮嫩,上面沾了濃稠的湯汁和鮮紅的辣椒油,又香又辣,好吃到本身吃了兩個小麵包和一袋水牛奶的林陌,又吃了大半碗松仁粥和一小碗板栗燒雞。
土豆和可樂現在學精了,兩小隻碗裡的松仁粥一點沒動,光挑板栗和雞塊吃。
林陌顧不上它們兩個,吃完飯後,她匆匆收拾了一下,就開始剪輯視頻,就算今天縮短了時間,小五提供的視頻也有兩個小時之久。
剪輯視頻的時候,頭髮一直很調皮,一直從耳邊滑落,她一不做二不休,從手邊拿一隻筆,隨便纏繞了一下,就把頭髮挽成一個小團團,露出了光潔的額頭和小巧的耳垂。