321 種瓜得瓜（2/2）

鄧老爺子臉色有些難看的變幻了一番後，終於咬了咬牙很是澀然的點了點頭：

「小五兒，端過來吧！雖然你輸定了，但是咱老鄧的門生就算是輸，也要輸個堂堂正正。」

老爺子並沒有說什麼『不用比了』，或是『算你贏了』之類推脫的話收場，而是直面結果。毅然決然的打算迎接下面幾乎相當於被人掌摑般的丟臉。

這老頭子的態度，倒是讓張勁有了幾分好感，至少對這個老頭兒已經不全是之前那種基於其跋扈的惡感了。

沉重的點了點頭，張大廚低聲的應了聲『是』後，再次挺直了搖杆，再次邁起了很是鄭重的步子，向充當評委席的廚案走來。

……當張大廚把手中端著的『酸椒魚』放好後，雖然這些大廚早已經認定了勝負，但是出於形式上的『公平』考慮，各位充當評委的大廚們再次紛紛動筷嘗了嘗。

這一次和之前品嘗張勁的『酸椒魚』時，近乎於搶的場面完全不同，這些評委們的『品嘗』真的只是嘗一嘗而已。整條八九兩重的魚，只少了背脊處少少的一小塊，估摸著也就是一兩左右。同樣瓷盆七分滿的湯羹，也只下降了薄薄淺淺的一層。

這可是三十幾個人的『戰鬥力』啊！

在眾大廚撂下手中的調羹、筷子的時候，兩位『參賽選手』分別端來的兩個形制完全相同的白瓷盆，並排而放。

張大廚『酸椒魚』的幾乎未動，和張勁小瓷盆中的涓滴不剩，之間成了鮮明的對比。

張大廚的『酸椒魚』，說實話，做的算是相當不錯，這要是往常的話，這位『皇宮池子』的國廚，早就收到接連幾十句的讚揚了。

但是今天，有了張勁無可比擬的珠玉在前，張大廚這本來堪稱精品的『酸椒魚』就變得如路邊瓦礫一般，變得黯淡無光。剛剛嘗過張勁『酸椒魚』的極致美味，再嘗張大廚的手藝時，就有些味同嚼蠟了。

這兩個人的水平，根本不在一個檔次，根本不在一個等級，根本不是一個位面。

或者說，張勁烹調其它菜時究竟如何還不得而知，但是他烹調這道『酸椒魚』的手藝，與滿屋子的海內名廚都不是一個位面的水平。對此，滿屋子的人無不心底認同！甘拜下風。

敷衍了事的品嘗過張大廚的『酸椒魚』後，進入了評分階段。

還不等別人說話，鄧老爺子就搶先一步說：

「自然是這位小兄弟勝出。如果滿分是十分的話，我會給他十分。如果這位小兄弟只能得十分的話，我給小五兒零分。差距太大，簡直就不能放到一個平台相比！不能相比！」

鄧老爺子第一個出口後，原本還因為恪於鄧老爺子師徒的臉面，不方便把懸殊的評價說出口的諸位大廚們，也如揭開了嘴上的封條一般，滔滔不絕起來。

尤其是談到張勁的『酸椒魚』時，更是滿嘴的溢美之詞。即使是噁心巴拉的形容它『此菜只能天上有』，這幫子名廚也不覺著絲毫的肉麻。反而紛紛點頭，有志一同的認為，『確實如此』！

雖然鄧老爺子之前與張勁是敵視對立的關係，雖然這一眾大廚之前雙方對壘時，大部分都站在鄧老爺子一邊，對於之前張勁『挑戰前輩』的狂妄更是頗有微詞。

但是，當張勁的『酸椒魚』一出，卻徹底扭轉了這幫子人的想法、念頭。

張勁這種難以想像水平的廚藝，確實有狂的資格，有狂的架子。或者說，他之前那挑戰，根本已經算不得狂妄了。

半個小時前，還覺著張勁的狂態有些令人難以忍受，但是半個小時後的現在，這些人卻覺著當初張勁的狂態已經堪稱內斂了。

而他們看起來本來狂的理所當然的鄧老爺子師徒，此時會想起當初，卻有些班門弄斧般的小丑架勢。

人的觀念轉換就是這麼快，不過就是一盆『酸椒魚』的時間就已經足夠。

而且，就算是這些個大廚中，真有幾個小心眼兒的，仍然對張勁的『群嘲』心懷不滿，但是也不敢明目張胆的把張大廚的『酸椒魚』提到張勁的作品之上。

因為張勁這道『酸椒魚』，從食材處理、到刀工、到配料、到火候掌控，從『色、香、味』……各個方面來說，都堪稱完美。就算是存心找茬的，也別想挑出一點點瑕疵！