150 蛤蟆頭（2/2）

…………張勁記著小小時候的天氣可是比現在冷多了，每年總有個把月的要在零下三十度以下，就算是零下四十度也偶爾有那麼幾天。如果直說是溫度的話，南方人可能還沒有什麼直觀的感覺，但是如果打個比方的話，就清楚多了。

這麼說吧，這種溫度張勁小時候曾經試過，吐一口唾沫到自己鞋面上，絕對不是黏上去的，而是彈開來的，因為唾沫從嘴到鞋上這麼點距離，已經被凍成冰渣了！可想而知這種溫度又多麼可怕，多麼殺人！

那種溫度，如果穿普通的皮靴或是棉鞋的話，在外面走個十幾分鐘，都能夠把腳丫子凍掉。但是這棉靰鞡卻不同。棉花絮的里子、羊皮或者牛皮、鹿皮包外皮、靰鞡草絮的夾層，絕對暖和！

就算是零下四十多度，穿著棉靰鞡踹到雪裡面，走上個一兩個鍾都不會冷。

而且東北有一個說法，說是只要腳下熱乎了，全身都不冷。所以，對冬天還要外出的人來說，這腳上的棉靰鞡比包腦袋的『狗皮帽子』還重要。

…………以前的東北人，也許是天寒的原因，不管是老頭老太還是姑娘小伙，都喜歡嘴上叼個火。所以煙笸籮就是家中必不可少的一樣物什，尤其是大冬天的時候。愛串門子的老娘們們，串門子進屋，往炕頭兒一坐，手裡打著毛線、嘴裡叼著個蛤蟆頭、嘴裡嘮著家長里短，別提多樂呵了。絕對是一大享受！

…………至於說『酸菜缸』能成為一寶卻也並不勉強。與前兩寶比起來，其重要姓毫不遜色！

東北秋後就天寒地凍，可比不得南邊，冬天還能見著點綠色。張勁還記著小的時候，冬天一共就三樣菜，白菜、土豆、蘿蔔。有的家裡過的仔細，頂多能自己發點豆芽，或者用花盆種點蒜苗啥的。

每年秋天的時候，每一家都會一次買上幾百斤土豆、白菜，弄到菜窖里存起來。要一直吃到來年夏天，有新鮮菜上市的時候。可以想像，五六個月的時間就吃這麼三樣菜，那是什麼味道了。燉白菜、炒白菜、涼拌白菜，土豆絲、土豆片、土豆塊，蘿蔔蘸醬、蘿蔔湯、蘿蔔糰子……那真是讓人吃的夠夠的。

多了一個酸菜缸，相當於把菜的種類從三種變成四種，可見這酸菜缸的重要姓。而且血腸汆白肉、酸菜肉餡的餃子更絕對是當時東北的『絕代』美味！

當然，那個年代的肉雖然已經取消的肉票，但是也絕對是奢侈品。八九毛一斤的五花肉，一塊多錢一斤的後鞧、前槽，在那時候張勁的眼中，國宴也不過如此！所以汆白肉也只有鄰居親戚家裡殺豬的時候才有機會吃一次，酸菜肉餡的餃子也是難得吃一回。

…………因為父母也把家搬到了京都市，張勁從學校畢業之後就再也沒有回過黑省的老家。所以有了鹿家老舅這個黑省剛剛過來的老鄉，聊的也頗為熱乎。聊聊今年的第一場雪，聊聊興凱湖的白魚……就在張勁和鹿家老舅聊的熱火朝天的時候，其他的哥兒五個也終於停止了咳嗽，理順了氣兒。不過他們可不敢繼續叼著蛤蟆頭，像是張勁一樣噴雲吐霧了，而是都心有餘悸的掐滅了剛剛抽了一口的旱菸卷，重新換上了過濾嘴的機制煙。

美美的抽了一口又柔又順的中華後，羅備這才想起一個問題，開口問道：「老舅啊，你怎麼自己過來了？咋沒讓婉婉送你過來呢？」

「送啥送？我又不是不認識路？再說了，這酒桌明顯就是屬於咱們男人的戰場，讓她一個丫頭片子瞎摻和啥？」鹿婉的這位舅舅噴了一口煙之後，大咧咧的說。

「您認識路？您不是今天剛到的麼？」

胡東嶽好奇的疑問換來的是這位老舅的一個大大的白眼，「跟你說，你們可別拿咱當沒見過世面的山炮。告訴你們，我當年來深市的時候，你們估計還背著書包老老實實的在教室里窩著呢！不知道吧，你老舅我可是當年第一批駐港部隊的，港市、深市比你們熟！」

兄弟幾個肅然起敬。說實話，張勁這哥兒幾個對於大部分制服職業都沒有什麼好印象。因為他們根本就不能公平執法。

而唯一能讓他們佩服的只有兩種制服，一種就是這抹軍營綠。每一次洪災、地震、火災，總是能夠看到這最讓人安心的綠色，『子弟兵』這個名號未被玷污。

另一種就是消防的橙紅。這是一些總是出現在最危險地方的人。

至於其他的制服們……見到這哥兒幾個臉上的神色，鹿婉的這個舅舅更加的得意，「還有，你們知道我姐家的小婉為啥畢業之後跑到深市來麼？那就是我給她出的主意！因為這個，我姐可是沒少埋怨我！」

說完，他又在羅備的背上重重的拍了兩下，「小子，知道不？如果不是我，你現在哪能娶到這麼好的媳婦！」

羅備只能唯唯應是。