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410 只選貴的,不選對的(1/2)

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見布魯姆慨然應下自己全部條件,張勁像是怕這老頭兒反悔似的,趕忙毫不耽擱的接下話頭,敲死了這個協議。

「那好,既然您都這麼說了,我就不客氣了。」

張勁這迫不及待的架勢,那一副恨不得流口水的饞像,特別的孩子氣,落在布魯姆老頭兒的眼中,徹底的攪散了布魯姆這老頭兒心中所有的窩火,臉上重新掛上了自然的紳士笑容。

布魯姆的再次笑著點頭,讓張勁樂開了懷,緊接著就毫不打夲兒的報出了自己接下來的『打劫』內容:

「我呢準備這次作一席最傳統、最正規,分為前後十三道菜的法國正餐。

就是那種分為,凍開胃頭盤、湯、熱開胃頭盤、魚、主菜、熱盤、冷盤、雪葩、燒烤或沙拉、蔬菜、甜點、咸點、甜品這麼十三道菜的正餐。

這十三道菜,我打算用『魚子醬沙拉』做第一道凍開胃頭盤、『馬賽龍王鮮湯』做第二道湯、『酒煎鵝肝醬』當第三道熱開胃頭盤……『煎龍蝦肉』是第五道主菜……『板燒松露』是第九道的燒烤……用『櫻桃蛋奶布丁』做最後一道甜品。」

聽著張勁似乎毫不猶豫的報出來的這一連串兒的菜名,布魯姆的眼珠子越瞪越大,到張勁意猶未盡的說完後,這老頭兒的眼睛已經跟燈泡兒大小差不多了。

這張勁也太會吃、太能吃、太敢吃、太捨得吃了。這麼一席,不但是最傳統,道次最多的一席法國菜。恐怕也算的上是在整個法國菜派中,最頂級、最昂貴的的一席了。

好傢夥,一席菜,把法國菜派的『黑白松露』、『裏海鱘魚子醬』、『肥鵝干』三大美味,一網打盡。而且其它道次的菜色也無不是法國菜中最出彩,價格最貴的那一類。

這麼一席法國餐,且不論張勁廚藝如何,僅僅是食材,其價格就不下於中午御膳房的打折前價格!

就算在一向以昂貴著稱的法國菜中,這也絕對是之中堪稱奢侈至極的一席。

雖然心裡並不是很在意這個價格昂貴的食材消耗,甚至心裡還巴不得張勁失敗,好讓自己贏得這一賭局的東道,贏得那在他眼中堪稱無價的『軟玉』美酒的份額。

但布魯姆是一個相當注重人品艹守的老頭兒,以一個頂級職業廚師的眼光,見到張勁竟然這麼外行的『亂來』,還是忍不住提醒道:

「張,你考慮好了?雖然你選擇的每一道菜,都是本道次最出色的法國菜,但是他們的味道可是搭配不起來的。就算是我這個艹持了幾十年法國菜的專門高盧廚師,也絕對不會這麼配菜的。

這麼搭配的話,就算你每一道都烹飪出本身最好的味道,結果也不會太好。味道衝突和味道重疊的太嚴重了!」

顯然,布魯姆認為,張勁確實如自己所想的那樣,是個地道的外行漢!這年輕人抱有的思想仍然是那些暴發戶的典型想法,就是——『只選貴的,不選對的』。

顯然,布魯姆認為,張勁這傢伙根本就不是想贏下這一局,而是來『吃大戶』來了!

然而,布魯姆老頭兒的善意註定要付之東流,張勁絕不會放棄這次免費晚餐的機會,也絕不會放棄把最昂貴、最好美食齊集一桌兒的機會!

所以,布魯姆的勸告剛剛出口,張勁原本臉上『殲計得售』的殲笑,就立刻改換成了一種故作神秘:

「布魯姆老爺子,您就請好兒吧!看我怎麼把這些牛頭不對馬嘴的菜捏成一席完整的筵席的吧!」

說著,張勁就拎起一隻帶有多層隔的食材收納盒,開始揀選自己的接下來要用到的食材。

白松露,據說這可是曾經一公斤拍出三點五萬美金的昂貴東西。既然是免費,那就多揀點;魚子醬,雖然只是中級的oscietra魚子醬,而不是頂級的beluga魚子醬。但其價格,也絕不會比同重量的黃金更便宜。的多弄點;龍蝦…………有著宗師級廚師附帶的十級『食材辨識術』,張勁挑選起食材來,絕對是這個世界眼光最毒的人,沒有之一!

所以,雖然張勁拎著食材收納盒沿著架子、籠子、魚缸一路走去,甚至連腳步都不曾停頓,就把自己一會兒所需的食材一樣一樣的揀選進了收納盒,似乎隨意、似乎好不挑剔。

但跟張勁走在一起的布魯姆老頭兒卻心中驚濤駭浪,眼珠子差點再次的凸出來。

布魯姆作為這家布根地餐廳的老闆,作為一名頂級的法國菜派的大廚,這些食材,尤其是昂貴的食材,無一不是經手精心挑選的。對著滿庫的食材,布魯姆老頭雖然不敢說是了如指掌,但是幾樣最名貴的食材絕對也是知之甚詳。

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