第五百七十九章 難得家鄉味綠豆圓子和綠豆餅子（2/2）

「呵呵，綠豆圓子這只是一說，用綠豆加工都可以這麼叫，品種多著呢，這家圓子得逞綠豆特製石磨破碎去皮、浸泡，配有天然米蝦炸制而成，味道鮮美，最為正宗。你別小看這麼點大，裡邊材料可真不少呢，有綠豆，麵粉，蘿蔔，黃豆芽，白豆腐乾，蝦皮，蔥末，薑末，五香粉，精鹽，辣椒油，醬油，醋，青蒜末，香菜末，干紅椒，菜籽油等等，當然可能還有我不知道秘方，人家可不會說著。」李峰對圓子還是知道些，主要的材料，調料大致的可以吃出來，可惜有些秘密配方不是旁人可以知道的。

李峰最是喜歡圓子醬紅色，整個大鍋紅彤彤一片，冒著熱氣騰騰蒸汽，大老遠看見暖和，長柄大勺子，隨手舀一碗，圓子在大鍋里煮上一天不見爛，可知道這綠豆圓子炸透功夫，別人無人能及呢。

「這麼厲害，煮上一天不帶爛，真的假的啊。」王慧玲有點不信，別說這小小的不規則小圓子，雖說圓子，沒多是小三角形，稜角分明，硬著可以砸破人家頭。李峰笑而不語，這些自己可是多少年見著，愛吃這麼一口。

「不信，一會做點給你們嘗嘗。」李峰心說，一會你們知道這圓子可是多難煮透了，熬圓子，有點熬湯意思，說話時間長，沒點耐心真吃不上。李峰覺著圓子豆餅子，熬一鍋配上小鍋巴巴，絕對是吃一次終難忘啊。

「蘭醫生，郭總，一會嘗嘗。」李峰沒忘招呼郭天明和蘭英，怎麼說今天請客豬腳，至於別著都是蹭飯，不講究了，不過這頓飯，這不能算請人家，看來孩子出院以後自己還要單獨請人家吃一頓，下次找家飯店，自己做的再好，沒有飯店體面些呢。

「呵呵，李先生說著，我都要流口水，一定嘗嘗。」郭天明今天出去本來有事，不過聽說李峰請自己吃飯，事情推了推回來，怎麼說在首都能結交有點勢力的人，對於以後怎麼說都要些好處不是。

可惜這一屋子人除了趙雅琴，周艷值得結交，別的都是普通人，她可不知道王慧玲底細，這可是自己一個行業，而其實還是行里比較有實力呢。李峰本來想著介紹一下，誰想著忙活著給忘了。

不多一會，張蘭喊著李峰進來端菜，李峰和老媽兩人一起，十來個小菜一會功夫做好了。紅燒鱖魚，鯉魚湯，螃蟹，干燒草蝦，整個一桌多是魚蝦，本來想著還做個小雜魚鍋貼做主食呢。

不過有了圓子，綠豆餅子，李峰改變主意了，綠豆圓子陪著綠豆餅子，幾隻小米蝦，熬製一鍋。大夥吃吃喝喝，正好吃的差不多，綠豆圓子熬好，加上豆餅子，撒些香菜。真正好味道啊，李峰，將圓子撈起放入碗中，再將湯汁澆入，加一勺辣油，上面撒上香菜。入口又香又辣，綠豆圓子的味道也變得酥軟鮮香。

兩個小人早早端著小碗等著，香味濃郁，整個湯汁紅彤彤，冒著熱氣，一人一塊焦脆勁道鍋巴巴。兩個小丫頭吃著滿腦門小汗珠，吸溜著，大夥連湯帶著圓子，外加鍋巴巴做了主食，吃著直叫好。

最後，李峰母親見著大家愛吃，一人送了點圓子，這次來帶了十多斤圓子和豆餅子，這東西早晨有事，隨便弄些豆餅子，豆芽，打個雞蛋，連湯帶著幹著吃著舒服。又省事省力，吃著有有滋有味呢。只是這麼一頓飯看著更像家裡隨隨便便做的便飯，不像請客。李峰覺著大家請客之所以去酒店，多半是酒店看起來更加像請客地方吧。