第三百八十四章 挖土豆，刨紅薯【中】（1/2）

麻辣孜然小土豆，嬌嫩鮮嫩的小土豆，水煮過後軟綿綿，麵糊糊的，金黃色焦脆的外皮配上著孜然的香麻辣。不說二個孩子，遠遠劉嵐，林穎，李欣幾個人循著香味跑進廚房。李小曼也放下矜持，端著小碗，碗裡四五個小土豆，金黃的表皮上點點的調料。吃進嘴裡，脆響，軟嫩，難得美味，尤其是水煮的時候劃開土豆皮使得土豆微微帶著一絲鹹味，煎制時候劃開口子讓調料更好的入味。

此時整個小院子瀰漫誘人的香味，李峰本來以為做了小半盆子，肯定夠吃了。誰知道幾個孩子加上幾個女孩子，竟然有這麼大胃口，如不是李峰眼見著盆子見底，攔著不定這些小土豆一會功夫吃完了。中午飯還沒吃呢，大夥這直接吃飽了，可不行啊，土豆再好吃，不能完全當成飯啊，尤其是麻辣味，吃多了，肚子要不舒服的。

「爸爸。」李峰低頭看了看拉著自己衣擺搖動著小寶寶，這丫頭吃著嘴角還有一些孜然小顆粒呢。李峰輕輕幫著擦拭點，捏了捏肉嘟嘟小臉蛋，這丫頭吃了不少，李峰可不敢再給她吃了，不定吃多了肚子痛呢。

「爸爸，晚上我們還煮土豆吃好不好，爸爸煮的土豆娃娃比叔叔烤的都好吃呢。」李寶寶說著叔叔，學校不遠處的一家小店，做燒烤的，衛生做的不錯，所以多數家長願意帶著孩子去那邊吃燒烤，生意挺火爆的，李峰去吃過一次，味道還算不錯，不過食材並不是最好著，只是調料的味道重壓著食材。調料在李峰看來是極好的，只是人家是祖傳的秘方，李峰倒是無能為力。

「你個小饞貓，好好好，晚上爸爸還煮小土豆給你吃，去玩去吧。」李峰見著時間不早了，自己趕緊做飯，爸媽去地里栽種白菜去了臨走時候說了今天飯菜李峰拾掇了。如今著秋天，冬天照樣子種菜，尤其是李峰弄了大棚子，裡邊種了黃瓜，辣椒，茄子，白菜，芹菜，西紅柿，如今已經分好苗子了。李峰用泉水澆灌，預計自己充燕京回來就能上市了，那時候十二月左右，蔬菜價格肯定不便宜。自己直接給李小曼送過去，肥水不流外人田，再說李小曼出的價格比別家高不少呢。

如今這天氣，菜園子菜真的不多，韭菜，菠菜，小白菜苗子，這些蔬菜，李峰拾掇起來容易，再說這今天是土豆打頭陣，李小曼這會過來幫忙。李峰在灶里塞滿細碎的劈柴，悶上一大鍋米飯，自己家的新米，吃著香味十足，再說用小劈柴慢慢悶出來的米飯，鍋巴有小拇指厚，金黃色，米飯盛了以後在用火星子慢慢烤出金黃焦脆厚實的鍋巴。無論是做零食吃，還是油炸，泡湯都是一美味。比起所謂電飯鍋，這些大鐵鍋的烤出來的鍋巴別提多香了。李峰過幾天就要做一鍋鍋巴吃，劉嵐要是三天見不到鍋巴准嚷嚷著李峰快點做。

「李峰，你家有沒有青椒啊。」李曼動手有工具把土豆打成細絲，這人打算做一道酸辣土豆絲，可是在案板上找了半天沒見著青椒，這可急壞了李小曼，沒有青椒怎麼做啊。李峰一愣這個時候院子裡還真不一定有青椒呢，前些曰子青椒已經拔秧子了，或許山坡邊上可能有遺留著，可是即使如此，這些青椒味道也不好，多數不辣，而是苦味十足。

李峰這麼一說，李小曼苦著臉看著面前細絲，這些土豆絲可是自己辛辛苦苦打出來，可是費了不少勁呢，這麼放著，自己不是白費功夫了啊。

「我來吧，做個涼拌菜，你不是想嘗嘗土豆味道嗎？這樣吃著更家純粹啊。」李峰這會已經做了幾個菜，魚蝦家裡少不了，本來想著做個牛肉燉土豆，可是沒有牛肉了，只有一團不大的豬肉。正好順手拿來做了給魚香土豆丁，這菜不用啥青椒，紅辣椒，香蔥，蒜瓣，土豆切成小丁，油炸一下。留點油做鍋放入蔥薑末，煸炒出香味放入肉末煸炒出香味，放入豆瓣醬、干辣椒煸炒成醬放入土豆。做到每塊土豆上沾滿醬汁，撒點香蔥沫子出鍋即可。

李峰接過李小曼的手，土豆絲太細，在加了醋的清水裡浸泡一會。鍋里倒上保溫瓶熱水，土豆絲不能過油，水開倒入土豆絲，快速的焯水後撈出用清水浸泡，趁著這會功夫，配料李峰弄了出來，簡單的醋，醬油，鹽，蒜泥，辣椒油，一點蘿蔔皮絲，正好。

「試試味道。」李峰這會主要的菜做好了，一會再做個菠菜雞蛋豆腐湯齊活了。寶寶和鈴鐺，林穎一群人已經開始擺放碗筷了，寶寶趁著空偷看了廚房的情況，回來向著大夥報告。「爸爸已經做好了七盤子菜了，好香的。」「寶寶真厲害，幾盤菜都數清楚啊。」劉嵐捏了捏寶寶小臉蛋，太肉乎，誰見著都想著捏一把。「劉阿姨，不要捏，媽媽說寶寶臉蛋都是捏大的。」小丫頭嘟著嘴，躲閃著劉嵐萬惡小爪子。

「別玩了，吃飯。」正好爸媽李山張蘭回來了，李峰見著人齊了，大喊一聲。除了剛回來，洗手的李峰爸媽，一群人擠進了不大廚房，排隊著端著菜餚擺上桌子，李峰把米飯盛到大盆子裡，端了出來。

「你們先吃，還有一湯我去盛上來。」李峰迴到廚房，刨了刨灶台肚子裡灰燼，裡邊不少小火星，正好用來烤鍋巴。

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