第七百六十章 書,畫(1/2)
廚師培訓被緊急提上日程。
為了提高相關人員的烹飪水平,好吧,主要是為了炎黃別院與炎黃酒樓中的這「炎黃」兩個字不被那些豬食給糟蹋了,可憐的方天左思右想,不得己之下也只得親身上陣,編寫《日常飲食全書》。
好在這對他來說是拿手之事,因此,雖然要編寫的東西相對繁多,但也算樂在其中。而就在編寫中,方天對於領悟已久的「陰陽之道」,又有了一些觸類旁通。
陰陽,無所不在。
不說前世的正物質反物質又什麼暗物質之類的遙遠且如老子的大道一般玄而又玄的東西,就說身邊的衣食住行,住行且不論,說衣,說食。
衣服的搭配,是一個課題。
就以最簡單的黑白來說,一身黑或一身白,可不可以?可以!但問題是,未免太單調了。
上身黑,下身最好是白。同樣地,上身白,下身則最好是黑。
如果上下都是黑,那你在腳上配雙白鞋子。如果連鞋子都是黑的,那你就隨身挎一隻白色小包。
嗯,這是對女士來說的。
對於男士麼,翻袖的,戴一隻白色腕錶,開領的,系一支白色領巾,如果既不開領也不翻袖,而是全身正裝,那你的服裝口袋處,總可以點綴些什麼白色的東西。
這是什麼?這就是陰陽。
對於衣飾搭配,方天並不在行,他在行的,是飲食搭配。
其實以前,或者說前世,對於飲食的搭配,方天同樣也算不上在行,他會的,不過就是接觸得多一些。見識得多一些,然後勉勉強強地邯鄲學步而已。
他是半個解人,但不是廚道專家。
而現在,當他閒下來,當他坐下來,隨心而又隨意地編寫著飲食相關的時候,截至目前為止。所有的修行領悟,都藉著飲食這個埠,如打開了閘的洪水一般,傾瀉奔流了過來。
青椒炒雞蛋,韭菜炒雞蛋,西紅柿炒雞蛋。雞蛋不變,另一樣變著,但不管怎麼變,變來變去,都是素的,都是蔬的。——可不可以用豆腐炒雞蛋、豬肉炒雞蛋?
可以,但不好。
這樣的搭配在前世的後世。或許可以從「科學」的角度出發來解構其哪裡不好,但在方天這裡,只有一句話,那就是它違背了陰陽之道。
生物的演化從微生物分裂出植物、動物。
植物與動物,這本身就是一對陰陽。於人這種動物而言,如長期偏向攝入豬牛羊肉之類,必會「上火」,以及體內堆積。「上火」的原因就是陽的攝入多了,要陰以調和。
這陰是什麼?就是植物。
所以你要吃豬肉,可以,但同時應該配以一盤綠葉菜。
由食物簡單搭配上的陰陽,方天又想起了中醫藥理論上的君臣佐使、四氣五味,以及相須相使相畏相殺等。藥物其實也是食物,特殊的食物。只是它們性質各異,而且往往不太平和,不適合日常食用而已。
廚師,可以從藥師那裡學習食材搭配。藥師。可以從廚師那裡得到相關啟發。
在好的廚師那裡,沒有不好吃的食材。
在好的藥師那裡,沒有不能用的藥材。
食材也罷,藥材也罷,物無好壞,各有其用。
那麼放在人的世界,是不是君子也好小人也罷,各有其用,不可相替呢?
對這種萬緒並發的狀態,方天有時會停下來思考一番,但大多數時候都是不管不顧,仍然只是靜靜地編寫著飲食類書。數日後,書稿完成。
交給誰來作培訓呢?
思緒又在熟悉的人中轉溜了一圈,轉著轉著,方天就想起了小西婭,這個因為半途「覺醒」了元素感應天賦而被他同樣送進神殿的小女孩。
從神殿的醫館來看,他們在人員培訓上的經驗和能力那是槓槓的啊。
而這件事若交給小西婭,正好可以由她來架起皮埃爾等人與神殿之間的橋樑。
這件事就這麼決定了。爾後,繼之前的這本《日常飲食全書》之後,方天又從單純美食的角度,編寫了一本,定名為《方天美味譜》。
嗯,這是為沙迦準備的,完成的當天,便著人送去了巨岩城。
當方天結束編寫,從大院的井中返回島上小樓中的時候,小艾薇正在。
清香裊裊,而小丫頭坐在地板上,拿著方天為她特意弄出來的畫板和畫筆,正歪頭凝思,看方天過來,展露笑容,換上一張紙,飛快地刷刷幾筆,然後遞給方天看:「哥哥,我畫得好不好?」
畫中兩個人手拉手站著,題名為「薇薇和哥哥」。
其中一個小女孩正是小艾薇,而另一個……另一個明明就是豬頭好不好!
方天啼笑皆非,伸出手來揉了揉她的小腦袋,然後搖搖頭道:「不好,還有待進步。來來來,哥哥指點你一下!」說完,還真的指點了。
狡計得逞的小丫頭則偷偷露出得意的笑容。
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