第三百三十一章 收割晚稻（下）（2/2）

最好的田塊就是人踩在地里，腳不會陷進土裡，但是又方便尋找到泥鰍洞，不用太用力，就可以挖出泥鰍來的水田。因此像這種剛收割完畢水稻，晾曬過幾天的水田正合適。

一提起挖泥鰍，謝文浩就想起小時候在田裡挖泥鰍的趣事。小時候家裡窮，想改善下伙食不容易，最方便獲取到的葷菜就是魚、蝦、泥鰍、黃鱔之類的。

泥鰍的吃法多種多樣，一般都是根據泥鰍的大小來決定。肥大的泥鰍就用來燉豆腐或粉皮，瘦小一點的就拿來油炸、紅燒。

燉煮的泥鰍腥氣比較重，一般吃不慣的人就會覺得很難吃，而吃的慣的人卻會認為是無上美味。油炸泥鰍則不同，吃在嘴裡非常的酥脆，不管是當零食吃還是下飯，都是很好的菜。

謝文浩就很喜歡吃油炸過的泥鰍，每次收割完水稻後，他都會和村里其他小夥伴提著竹籃，去水田裡挖泥鰍，通常一天下來能收穫好幾斤。

只是剛收穫的泥鰍當天還不能吃，必須要放清水缸裡面養兩天，滴點菜油在裡面，讓泥鰍肚子裡的贓物全部吐出來，等油炸的時候，都不用破腹去除內臟，直接下油鍋就可以。

劉柳絮一聽說謝文浩要去挖泥鰍，立刻來了興致，不僅喊上了朱婉瑤，她還在白鷺洲的公眾號上面發布了一個挖泥鰍的活動，想藉此機會又引來一波白鷺洲旅遊熱潮。

對此謝文浩自然是無所謂的態度，泥鰍雖然值錢，但是要一畝地一畝地的挖過去太累，收穫的那點泥鰍還不夠僱傭工人的費用。反正他現在水田面積夠大，足有四百畝地，完全夠劉柳絮去折騰。

等遊客們挖完泥鰍後，也就相當於將水田翻了一遍。到時候他只要安排員工給水田施有機肥就可以了，這樣既給村里增加了收入，還給自己省了事，同時也給遊客們帶來了樂趣。

果不其然，劉柳絮挖泥鰍活動剛發布出去，就引來了無數的遊客們報名，這和劉柳絮選的周末兩天的時間有關係。大家不用上班，正好趁機踏秋，還可以體會下農家活動的樂趣。

等到了周六早上這一天，白鷺洲的停車場就停滿了各種各樣的私家車輛。許多遊客們拖家帶口的，換上了一身輕便的服裝，另外還按照劉柳絮活動公告上的說明，夠買了高筒膠鞋。

這種鞋子方便踩在水田裡，水不能浸透到鞋裡。十月份的這個時候，要是光腳下田的話，溫度還是蠻冷的，如果挖的時間過長，沒準還會受涼，搞不好還會生病，這就不是劉柳絮舉辦挖泥鰍活動的初衷了。

有些沒有自己買高筒膠鞋的遊客們也不用擔心，謝文杰的便利超市店裡批發了各種型號的膠鞋，方便遊客購買。同時還有許多白鷺洲竹製品加工廠生產出來的竹籃，這也是方便遊客們裝挖到的泥鰍。

白鷺洲村委種種舉動，一方面是方便了遊客，另一方面則是給村里創了收入，屬於皆大歡喜的事情。