第二百三十五章 接風洗塵（中）（2/2）

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L型的灶台上，最外頭的是一口大號鐵鍋，中間的小鍋火焰較少，用來慢火煲湯正合適，至於第三口鍋比第一口大鍋略小些，可以用來炒菜也可以燉湯。

謝文浩在廚房內左右開弓，左手鏟子右手勺，在鐵鍋內不斷上下翻飛。也虧得他燒火用的都是藥王谷洞府內劈下來的柴火，蘊藏著絲絲靈氣，特別耐燒，而且火焰很穩定，基本上每炒好一道菜時只要抽空塞進一根木材就夠了。

中午吃飯的人比較多，加上謝文浩一共有11個人。因此謝文浩做飯的時候炒的菜分量都比較足，用的都是大碗盤裝的。他一共準備了六道涼菜，八道熱菜，再加兩個湯，一共十六個菜，完全足夠他們11個人吃了。

涼菜做起來簡單，一道涼拌三絲，黃瓜和胡蘿蔔以及金針菇都是洞府產出，加上鹽，香油，芥末油，老抽，海鮮醬油，醋，雞精，芝麻調拌後，香味撲鼻，爽口下飯。另外還有個下酒的糖醋花生，紅油豬耳及醬牛肉。

八道熱菜謝文浩基本都是用的洞府內的蔬菜，哪怕魚蝦肉類都儘量使用的都是洞府的產品，洞府內沒有的他則沒做。

水煮魚片用的是洞府內開闢出來的池塘里養的黑魚，肉質鮮嫩，味道鮮美，而且營養豐富。謝文浩為了讓大家吃的爽，在處理魚片的時候將魚身上的所有骨刺都剔除乾淨，不用擔心吃的時候還要小心被魚刺扎傷。

其它幾道菜則是土雞燉蘑菇，爆炒田雞，米粉蒸肉，青椒炒雞蛋，紅燒魚，啤酒鴨和油淋小白菜。菜都是簡單的家常小炒，複雜一點的謝文浩也不會做，而且也沒那麼多時間做。哪怕就這簡單的幾道菜都花了他一個多小時的時間。

除了涼菜和熱菜之外，謝文浩另外還有兩道湯，一道是西紅柿蛋湯，另一道則是開胃酸辣湯。

此外他還準備了一鍋米酒煮雞蛋，這裡用的米酒就不是那種過濾過的米酒，而是還帶著醪糟的糯米酒。用一個洗乾淨的鋼精鍋，裡面倒滿了藥王谷洞府內的瀑布潭水，用大火燒開之後，倒入米酒，等米酒煮開之後，用勺子將上面的一層浮沫撇開。

接著謝文浩又拿出四五個洞府內母雞下的雞蛋，在碗中打散，然後一點一點的倒入米酒中，讓蛋液在米酒表面凝固，等米酒再次沸騰起來，用勺子在鋼精鍋中輕輕攪動，防止米酒粘鍋，最後起鍋的時候再放入些白糖，讓米酒口感更好喝。

這是謝文浩特意為幾個女孩子準備的酒水，這樣就是謝文浩他們幾個男的在喝酒的時候，那些女孩子也能喝一些不容易醉的米酒。

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