第42章 水煮肉片（2/2）

「楊科長，你這是幹嘛啊！」

馬瑩將手裡的飯盒放在桌上，順手拿起桌上下的抹布就幫著擦桌子和板凳。

看楊立民那笨手笨腳的樣子，她算是知道，等楊立民忙完飯估計都涼了。

「你不是看見了嗎？屋裡進水了！」楊立民見馬瑩過來幫忙，而且做得有條有序，乾脆就檔期了甩手掌柜，笑道：「要不，你在這兒先忙著？我先去廚房做兩道菜？」

「哼，還說請我吃飯呢，我看你是想找個保姆幫你收拾家裡的吧？」馬瑩沒好氣的看了楊立民一眼，她也是讓楊立民逗樂了。

人家請人吃飯，那兒不是收拾的妥妥帖帖，萬事周全？

可楊立民倒好，飯要自己打，進了屋茶水也沒一杯不說還得幫著他收拾屋子，怎麼想怎麼覺得好笑。

當然，馬瑩是不可能因為幫楊立民收拾了屋子而不高興的。

相反，她覺得能幫楊立民收拾屋子而開心。

就像廠里的那些小青年，在外面打扮的油頭水面，裝的是人模狗樣，可那都是精心裝扮出來的。

楊立民這到底算不算一種另類的表達呢？

或者說他....沒把自己當外人？

少女的心思....沒辦法猜！

在楊立民的親自下廚下很快一小盆水煮肉片就被他端了上來。

「馬瑩，來嘗嘗我做的水煮肉片，看看味道怎麼樣？」

所謂水煮肉片乃是蜀中的一道名菜。所需要的材料有豬肉、萵筍、干辣椒麵、植物油以及相關的調料。

其做法就是先將豬肉切成肉片，然後勾上澱粉，在水燒烤以後就像做肉片湯一樣，下入肉片。

另一邊則用萵筍或者時令蔬菜打底，然後將肉片湯倒入容器中。

最後一步在湯麵上撒上生薑、蒜泥以及食鹽和干辣椒麵，然後用猛火熬熟透的植物油澆在上面。

頓時煙霧繚繞，油水在將干辣椒麵煎熟，融入進肉湯之中可謂是香氣四溢。

「哇，好香啊！」

水煮肉片一上桌，馬瑩頓時便被濃郁的香味吸引。

她同樣作為蜀中人，是知道這道名菜的。

不過她的家裡可是難得做上一次的。

就算做了，也不會像楊立民這樣捨得放肉和放油，而且她和母親也是緊著父親和弟弟吃，那兒會像楊立民這樣一弄就弄一大盆，紅艷艷的看著就讓人流口水。

「喜歡你就多吃點兒！」楊立民也是一臉的滿足。

這道菜也是他最愛吃的一道菜，不過說實話馬瑩幫了他不少，就這麼一道菜他還真有戴爾拿不出手的。

「那我就先嘗嘗咱們楊科長的手藝了！」

馬瑩說著就拿起了筷子，從盆里夾起了一片肉片小心翼翼的放進了水裡。

頓時，一股難以言喻的感覺就傳入了她的口中。

細嫩！

帶有萵筍的清香！

還有辣椒的干烈！

更有充足油水滋潤後的潤滑.....